los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

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ÁKHOI. y «NADiu i-o •• \ wiu \-. El árbol es el eje que transmite el movimiento del rodete ti l¡i muela. La parte superior o charrán» se introduce en un huiro transversal o *nadilla» que se incrusta en la piedra volandera. A la izquierda, vieja ••nadilla- del molino de Ara; a la derecha, árbol, «hartón» o -badil • y -nadilla" o tuinilla- en Los veintiún libros. EL CáRCAVO Se llama cárcavo la bóveda en la que se encuentra el rodete. Además de tener como misión la de albergar el rodete, el cárcavo sirve para desaguar el caudal que ha caído sobre las «alabas». Se encuentra siempre, por tanto, en la parte más baja del molino. Suele haber tantos cárcavos como rodetes. De este modo, casi siempre, al dar cuenta del número de cárcavos que tiene un molino estamos ofreciendo el de rodetes y muelas. Los molinos más sencillos tienen un solo cárcavo; hay bastantes molinos —Castilla/uelo. San Marcos, Ontiñena, etc.— que cuentan con dos; los de tres son más escasos y más todavía los de cuatro; de cinco sólo existe en el Altoaragón un molino: el de Aren. Casi siempre los cárcavos son de bóveda de medio cañón. En el pasado hubo algunos adintelados con vigas de madera. El de Torrolluala todavía conserva la mitad de la obra de este tipo, mientras que la otra mitad es abovedada. 27
28 AREN: EL MOLINO MAS GRANDE \ ista exterior del conjiinlu. A) Zona destinada a las muelas harineras. Hi Zona destinada al molino aceitero C) Cárcavos de los ¡inicies que movían las muelas harineras. Di ( árcavo del rodete que minia el ruello de deshacer las olivas. El molino harinero. A) lAI lart>a bóveda, atravesada por los canales, que separa la haba de los cárcavos. lit El cantil abierto de madera que conduce el agua al rodete. C) El rodete del primer cárcavo. D) Un par de piedras sin cubrir. I i Muelas cubiertas por el guardapolvos de madera. F¡ Tolva o ttgruema» en la que se echaba el •¿rano. G) Caja de madera o • járinal" para recoger harina.
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• Del mismo molino me ha aportado
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Capítulo «Los molinos aceiteros»
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