los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

edad, salían del molino donde crecieron para arrendar otros. Muchos de ellos
eran gente algo errabunda. Pasaban unos años en cada molino y al final de su
vida habían trabajado en ocho o diez distintos. Estas sagas familiares de molineros
han seguido hasta nuestros días. Quedan todavía en el Altoaragon una
docena de viejos molineros que pueden hablar de los cinco o seis molinos que
cada uno recorrió a lo largo de su vida profesional. Todos nacieron en un molino
y aprendieron el oficio junto a sus padres; todos tenían varios tíos que fueron
molineros; todos hablan de sus hermanos, molineros también. Rondan los
ochenta años. Han visto muchos cambios: aprendieron junto a sus padres a
moler con piedras del país; luego llegaron las piedras francesas y la electricidad;
ellos se hicieron electricistas a la fuerza; arrendaron molinos que eran,
a la vez, centrales eléctricas; más tarde vieron también cómo se hacían viejas
las pequeñas centrales. Forman la última generación de molineros, la que más
cambios ha conocido, la que ha visto morir los molinos.
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