los molinos del altoaragon - Instituto de Estudios Altoaragoneses

Eran obras que entraban de lleno en lo que suele definirse como tecnología
blanda. Con ellas el hombre no pretendía enfrentarse a las aguas de los
torrentes oponiéndoles costosos obstáculos, sólo las desviaba con poco trabajo,
de modo que si el torrente arrastraba el obstáculo costaba poco reponerlo. Casi
todos los pequeños molinos construidos junio a los barrancos desviaban las
aguas de este modo. Ahora, cuando estos han dejado de funcionar, en el cauce
de los arroyos no queda nada para indicar que allí, año tras año, siglo tras siglo,
generaciones de molineros levantaron diques sencillos para llevar el agua a sus
molinos.
LAS ESTACADAS
Con el nombre de estacada se ha designado un tipo de azud caracterizado
porque el obstáculo que cerraba el paso del río y desviaba las aguas estaba sostenido
por medio de varias estacas de madera clavadas en el lecho lluvial. El
término estacada se usaba ya en la Edad Media y ha seguido empleándose hasta
nuestros días. En las presas que llamaban estacadas hay que diferenciar dos
grupos: por un lado las que se construían sobre roca, por otro las que se alzaban
en lechos formados por cantos rodados.
Casi todas las que había en los ríos Ara y Cinca eran de este último tipo.
Se habla de ellas con frecuencia en los documentos. En el año 1647 el concejo
de El Grado arrendó su molino harinero a un «cnsemblador» (carpintero) de
Huesca llamado Pedro Sala. En la larga capitulación que ambas partes firmaron
hay numerosas cláusulas que hacen referencia a la estacada. Su reparación y
conservación preocupaba mucho a los vecinos de El Grado; probablemente por
eso el arrendamiento recayó en un «enscmbiador», Pedro Sala debía reconstruir
la estacada. Para esc fin le daban «toda la leña y piedra de qualquiere especie y
qualidad» que encontrara en los términos del lugar. Además de otras obras, el
«enscmbiador» debía «hacer desde la Peña de la Torreta una estaquada o presa
hasta donde fuere necesario y se hubiere menester para rescibir el agua necesaria
para que muela el dicho molino». El río Cinca a su paso por El Grado presenta
un lecho amplísimo, de modo que la estacada debía de ser una obra costosa.
Todas las que se construían en los grandes ríos lo eran. La mayoría de las que
se levantaban en el Cinca y en el Ara no se parecían mucho a las que figuran en
Los veintiún libros: eran un intermedio entre los azudes que el desconocido
autor llama «de selva» y los de madera y piedras que describe»a continuación.
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