Activiteitenverslag 2005 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
Activiteitenverslag 2005 - Favv
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Activiteitenverslag</strong><br />
76<br />
Totaal slachtingen<br />
1.3.2.4. Residuen en contaminanten bij slachtdieren<br />
1.3.2.4.1. Niertest : onderzoeken op stoff en met kiemgroeiremmende werking<br />
Met behulp van een niertest wordt onderzocht of er kiemgroeiremmende sto en (antibiotica<br />
of andere chemotherapeutica) aanwezig zijn die het vlees kunnen hebben besmetten. Bij een<br />
positief, en dus ongunstig, resultaat worden het karkas en het bijhorende slachtafval afgekeurd.<br />
Dit onderzoek wordt uitgevoerd wanneer de o ciële dierenarts een vermoeden heeft van behandeling.<br />
Bij noodslachtingen is dit onderzoek steeds verplicht. Als tijdens het organoleptisch<br />
onderzoek een reden tot afkeuring wordt vastgesteld, wordt dit onderzoek niet uitgevoerd.<br />
Tabel 3.9: resultaten van de niertesten in <strong>2005</strong>.<br />
Rund Kalf Varken Eénhoevigen Schapen<br />
Totaal 3.425 1.033 658 38 1<br />
Positief 49 9 27 15 0<br />
Normale slachtingen<br />
Totaal 696 91 658 7 0<br />
Positief 17 3 27 5 0<br />
Noodslachtingen<br />
Totaal 2.729 942 0 31 1<br />
Positief 32 6 0 10 0