Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade03/09/2009 - Quinta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Comentado – Nutrição e Saúde ColetivaPC-03-024PRÁTICAS E ESTRATÉGIAS FAMILIARES USADAS NA INSEGURANÇA ALIMENTARDANIELA SANCHES FROZI; SANDRA CHAVES; ROSANGELA PEREIRAInstituição: Universidade Federal do Rio de JaneiroSala: EXPOSIÇÃO Horário: 09:00-18:30:00Introdução: As implicações sociais da pobreza extrema podem descortinar um histórico de experiências de vida usadaspara enfrentar a penúria por diferentes práticas e atitudes, que revelam a capacidade familiar de resistir o cenário defome e de outras privações. Objetivos: Descrever práticas e estratégias usadas em situação de escassez alimentar emfamílias metropolitanas extremamente pobres. Metodologia: Trata-se de estudo transversal de base populacional. As1057 unidades familiares analisadas neste estudo foram categorizadas segundo sua situação de pobreza: “famíliasem extrema pobreza com benefício de transferência de renda”, “famílias em extrema pobreza sem benefício detransferência de renda” e. “famílias livres da pobreza extrema”. Os dados foram coletados entre abril e dezembrode 2005 por equipe de entrevistadores treinados. Foi utilizado questionário estruturado, o qual foi submetido ao pré-teste.Para testar a associação entre as variáveis consideradas foi aplicado o teste do qui-quadrado, considerando significativoquando p < 0,05. Resultados: Entre as práticas e estratégias na escassez alimentar, destacaram-se: 1) repartir osalimentos igualmente entre a família, que esteve presente na metade dos lares em pobreza extrema com benefício(51%) e nos de pobreza extrema sem o benefício (50%) diferindo significativamente (p