Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade02/09/2009 - Quarta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição ExperimentalPS-02-184ALTERAÇÕES NA HOMEOSTASE GLICÊMICA DE RATOS EM ENVELHECIMENTO SUBMETIDOS ÀEXPOSIÇÃO CRÔNICA DE AGUARDENTECYBELLE ROLIM LIMA; NONETE BARBOSA GUERRA; FRANCISCA MARTINS BION; FABIOLA KARINE ARRUDA X PONZI;LUCIANA GONÇALVES ORANGEInstituição: Universidade Federal de PernambucoSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O consumo crônico do etanol altera a homeostase da glicose e está associado com desenvolvimento de resistência insulínica.Objetivos: Desta forma, o objetivo deste estudo foi verificar em ratos de meia-idade, o efeito da ingestão crônica da aguardente de canade-açúcarna glicemia. Metodologia: Foram utilizados 40 ratos Wistar de ambos os gêneros, com 12 meses de idade. Os animais foramdivididos aleatoriamente em 4 grupos de 10, de acordo com o tratamento: água-controle (GC) / (N = 20), sendo GCF – grupo controlede fêmeas e GCM – grupo controle de machos, constituído por 10 ratos fêmeas e machos respectivamente; e os dois outros grupos GA– grupo aguardente, sendo GAF – grupo aguardente fêmea e GAM - grupo aguardente macho com N = 10 cada um. Todos os gruposforam alimentados, de forma exclusiva, com uma mistura composta pelos seguintes alimentos regionais: feijão carioquinha (Phaseolusvulgaris L), arroz polido (Oriza sativa L.), farinha de mandioca (Manihot esculenta crantz), frango de granja (Gallus galináceo) e óleode soja. Os ratos receberam as fontes de líquidos (água e/ou aguardente) e a mistura alimentar ambos sobre sistema de livre acesso,durante todo o período experimental (5 semanas). Ao final das 5 semanas, sob anestesia, os animais foram submetidos a punçãocardíaca, para retirada da amostra de sangue destinada a dosagem bioquímica da glicose (GLIC). Utilizou-se no tratamento estatísticodos dados, os seguintes testes: t-Student com variâncias iguais e desiguais ou Mann-Whitney, com nível de significância de p