Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade04/09/2009 - Sexta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição e Saúde ColetivaPS-04-153CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS INTERNADAS NA PEDIATRIA DE UM HOSPITALFILANTRÓPICOLUCIANA FERREIRA DA ROC SANT ANA; TAÍS CRISTINA ARAÚJO MAGALHÃES; KARINE FRANKLIN ASSIS; ANA LÍDIATEIXEIRA DA SILVA; HELOISA HELENA FIRMINO; SYLVIA DO CARMO CASTRO FRANCESCHINIInstituição: Universidade Federal de ViçosaSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: No cuidado à saúde da criança a alimentação é um aspecto fundamental. Os primeiros anos de vida são críticos,caracterizados por alta velocidade de maturação, e a nutrição adequada tende a assegurar a sobrevivência e o crescimentoadequado da criança. Objetivos: O objetivo deste trabalho foi avaliar os hábitos alimentares de crianças hospitalizadas,internadas na pediatria de um hospital filantrópico. Metodologia: A amostra foi composta por 92 crianças com idadessuperiores a 6 meses, internadas de julho a dezembro de 2007. A avaliação dietética foi realizada mediante aplicação dequestionário de frequência alimentar com os responsáveis pela alimentação da criança. Considerou-se consumo habituala ingestão igual ou superior a quatro vezes por semana. Resultados: Verificou-se que alimentos como feijão, leite de vacae arroz foram os mais consumidos de maneira habitual pelas crianças internadas. Entretanto, mesmo o leite aparecendocomo o segundo alimento mais consumido, 13,0% das crianças tinha um consumo inferior a 4 vezes por semana. A carnenão representava consumo habitual em 33,7% dos casos. O consumo das frutas e vegetais mostrou-se muito baixo entreas crianças avaliadas, predominando a ingestão menor que 4 vezes por semana em todos os alimentos estudados. Osalimentos industrializados eram consumidos e, alguns deles, como os sucos artificiais e achocolatados tinham elevadasfrequências de consumo habitual. Conclusão: Os resultados demonstram que essas crianças apresentaram inadequaçõesno consumo de alimentos importantes, bem como torna-se preocupante a ingestão dos industrializados, que muitas vezessubstituem ou diminuem o valor nutricional dos outros alimentos essenciais à saúde e nutrição.PS-04-154PERFIL DOS ATENDIMENTOS NUTRICIONAIS REALIZADOS EM CLÍNICA DE ENFERMAGEM ENUTRIÇÃONATHALIA VARQUIO; THIAGO SIQUEIRA SANTOS; DANUSA DE SOUZA RESENDE; ADRIANA ARQUILA MORENO; KÁTIARODRIGUES DA SILVA; LUMA TEIXEIRA BONIFÁCIO; ALINE DA SILVA LOPES; DANIELLE ROCCO MANDUCA GENTIL;LEIDE CAETANO DE ARAÚJO; CAROLINA VIEIRA DE BARRO PIMENTEL; VIVIAN FERNANDES CUNHA LUIZInstituição: Universidade PaulistaSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O conceito de transição nutricional corresponde às mudanças dos padrões nutricionais, modificando a dieta das pessoase se correlacionando com mudanças sociais, econômicas, demográficas e relacionadas à saúde. Ao mesmo tempo em que declina aocorrência da desnutrição, aumenta a prevalência de excesso de peso na população brasileira. A orientação nutricional é importante paraa mudança do comportamento alimentar das pessoas com excesso de peso. Objetivos: Descrever os dados dos atendimentos nutricionaisrealizados em Clínica de Enfermagem e Nutrição. Metodologia: Os dados foram coletados dos prontuários dos pacientes atendidosna Clínica no ano de 2008 e também dos atendimentos realizados de fevereiro a maio de 2009. Foram avaliados os seguintes dados:número de atendimentos e motivos da consulta (perguntado ao paciente na primeira consulta), estado nutricional avaliado na primeirae quarta consultas, o qual foi classificado pelo Índice de Massa Corpórea (IMC), de acordo com o gênero e a faixa etária (OMS, 1997)e, número de acompanhamentos realizados. Resultados: No total, foram realizados 436 atendimentos, sendo que 78,4% dos pacienteseram do sexo feminino. A maioria dos pacientes pertenciam à faixa etária de 19 a 59 anos. Os motivos de consulta mais relatados pelospacientes foram: avaliação nutricional (30,3%), seguidos de perda de peso (22,5%) e reeducação alimentar (16,3%), dentre outros.Com relação ao estado nutricional avaliado na primeira consulta, 9,4% das mulheres atendidas e 3% dos homens foram classificadoscom obesidade, de acordo com a classificação do IMC. Já na quarta consulta, dos 13 pacientes que compareceram, 7 foram classificadoscomo eutróficos de acordo com a classificação do IMC, somente 1 homem apresentava obesidade e, do restante todos em sobrepeso.Quanto ao acompanhamento, 53,9% dos pacientes compareceram até a segunda consulta, onde são feitas as orientações e, somente3,2% dos pacientes realizaram acompanhamento nutricional comparecendo até a quarta consulta. Conclusão: As mulheres são as quemais procuram o atendimento nutricional e também as que apresentam maior índice de obesidade em relação aos homens. Os dadosdesse levantamento mostram a importância do acompanhamento nutricional para a melhora do estado nutricional da população.386