Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade03/09/2009 - Quinta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição ExperimentalPS-03-174DETERMINAÇÃO DO ZINCO E DE GENES CODIFICANTES DA ZIP14 E METALOTIONEINA EM PACIENTESHEMODIALISASDOSNADIR NASCIMENTO NOGUEIRA; LORENA BRITO BARROS; DILINA NASCIMENTO MARREIRO; SEMÍRAMIS HADADMONTE; AMANDA CASTRO AMORIM; FRANCISCO ERASMO OLIVEIRA; SÍLVIA FRANCISCATO COZZOLINO; CARLASORAYA MAIA; DANILLA MICHELLE SILVAInstituição: Universidade Federal do PiauíSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O zinco é um microelemento essencial que tem despertado interesse devido à sua importância para crescimento edesenvolvimento dos seres humanos. A compreensão da homeostase do zinco (Zn) impõem-se e os vários estudos realizados nestesentido destacam as proteínas transportadoras do mineral como chave para o processo homeostático. Distúrbios na homeostase doZn tem sido associados à inúmeras doenças crônicas como a Doença Renal Crônica (DRC), e têm-se discutido se estes desequilíbriosresultariam da insuficiência de Zn na dieta ou de alterações nas funções das proteínas transportadoras de Zn, que regulam o metabolismodo mineral. Objetivos: O estudo objetivou determinar a concentração de Zn plasmático, a proteína C reativa, e a expressão genescodificantes da Zip14 e metalotioneína em pacientes hemodialisados com DRC. Metodologia: O estudo foi realizado com 25 pacientescom DRC em terapia de hemodiálise atendidos em clínica de caráter misto. A determinação do Zn foi feita por espectrofotometriade absorção atômica; a análise da proteína C reativa pelo Teste turbidimétrico fotométrico e reação de PCR quantitativo e em temporeal para determinação da expressão do gene codificante da proteína transportadora de zinco Zip14 e da metalotioneína. Utilizou-separa análise dos dados o teste “t” de Student. Resultados: Eram 12 pacientes do sexo masculino e 13 do sexo feminino. A idade varioude 18 – 78 anos, com média de 53 anos e o tempo de diálise de 4 a 16 anos com média de 7,8 anos. A média do zinco plasmáticofoi de 61,27µg/dL e intervalo de 43,32- 89,6, portanto, o nível médio de zinco plasmático foi inferior a média da população geral de70µg/dL. A proteína C reativa apresentou média de 2,28±1,39, variando de 0,24 a 5,15, considerando-se na população geral valores≥0,6 positivos para inflamação. A Zip14 de 0,0037±0,002234 e a metalotioneína de 0,0312 ±0,0014. Conclusão: A metalotioneínaexpressa-se intensamente, sendo um quelante intracelular de zinco, que atua deslocando zinco para o intracelular e diminuindo seusníveis no extracelular, em concordância com o achado de hipozincemia plasmática encontrada na pesquisa. A zip14, proteína queatua transportando o zinco do extracelular para o citoplasma da célula, teve sua expressão destacada nestes pacientes.PS-03-175DESNUTRIÇÃO PROTÉICA PRECOCE PREJUDICA DESENVOLVIMENTO FÍSICO E MEMÓRIA DERECONHECIMENTO PARA LOCALIZAÇÕES ESPACIAIS E CONTEXTOS EM RATOS.NATÁLIA NASSIFF BRAGA; MARISA HEBIHARA FUKUDA; SEBASTIÃO SOUSA ALMEIDAInstituição: FFCLRP - USPAg.Financiadora: FAPESPSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: A desnutrição protéica durante períodos críticos de desenvolvimento cerebral afeta sistemas envolvidos nos processos deaprendizagem, memória e comportamento, além de comprometer o crescimento cerebral, visto que a quantidade de aminoácidos necessáriospara o desenvolvimento dos animais estaria comprometida pela ingestão da dieta hipoproteica. Objetivos: Analisar os efeitos da desnutriçãoprotéica precoce no peso corporal e em diferentes testes de memória de reconhecimento em ratos. Metodologia: 132 ratos Wistar machosforam submetidos a dietas isocalóricas com 6% de proteína (Desnutridos) ou 16% de proteína (Controle) durante os primeiros 49 dias devida. Dos 50 aos 70 dias os animais foram recuperados com dieta comercial. Foram feitas pesagens semanais. Aos 70 dias iniciaram-se ostestes. O teste 1 consistiu em colocar um rato, por 5 minutos, em uma arena quadrada na presença de dois objetos iguais em 5 exposiçõesde 5 minutos com 15 minutos de intervalo entre elas. Após 24 horas, os animais retornaram à arena com um dos objetos localizado emposição diferente do dia anterior. No teste 2, os ratos foram colocados em arenas inseridas em dois contextos que se diferenciaram porpistas que poderiam ser reconhecidas pelos animais (iluminação da sala, forragem da arena, padrão das paredes). Cada arena continhadois objetos iguais entre si e diferentes em cada contexto. Após a exposição, os animais foram colocados em um dos contextos com umdos objetos pertencentes a ele e um pertencente ao outro. Em ambos os testes, o tempo de exploração dos objetos foi gravado para análisedo índice de reconhecimento: IR = (Tempo novo/Tempo novo+tempo objeto conhecido) X 100. Os dados de peso foram analisados porANOVA de duas vias (dieta e dias) seguido, quando apropriado, pelo teste post hoc de Newman Keuls. os dados do teste foram analisadospelo Teste t para amostras independentes. Resultados: Desde a lactação até os 70 dias, o peso dos animais desnutridos mostrou-se menorquando comparado ao controle. Mesmo após o período de recuperação nutricional, os animais desnutridos não atingiram o peso dosanimais controles. Nos testes, os animais desnutridos tiveram os valores do IR menores que animais controle, sugerindo pior desempenhona memória de reconhecimento. Conclusão: A desnutrição protéica precoce prejudicou os animais nos experimentos de memória dereconhecimento, além de comprometer o ganho de peso corporal mesmo após o período de recuperação nutricional.408