Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade02/09/2009 - Quarta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição ClínicaPS-02-042ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL SUBJETIVA GLOBAL E TRIAGEMNUTRICIONAL EM PACIENTES CARDÍACOSLENITA GONÇALVES BORBA; MARIA JOSÉ SANTOS; REGINA GONÇALVES PLATA; ANA M. N. G. F. SOARES; CAROLINEAFONSO FREITASInstituição: INSTITUTO DANTE PAZZANESE DE CARDIOLOGIASala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O Serviço de Nutrição e Dietética realizou o estudo no período entre Janeiro a Junho de 2008 e teve como objetivo validar autilização da Triagem Nutricional em Cardiologia (TNC),elaborada pelos profissionais envolvidos, comparando-a a Avaliação NutricionalSubjetiva Global (ANSG), elaborada por Detsky para adultos entre 18 e 59 anos e a Mini Avaliação Nutricional do Idoso (primeira faseda ANSG) elaborada por Guigoz, para idosos a partir de 60 anos. Objetivos: Objetivo geral - Analisar comparativamente a AvaliaçãoNutricional subjetiva Global (ANSG) elaborada por Detzk e por Guigoz (idosos) com a Triagem Nutricional para cardiologia elaboradano instituto. Objetivo específicos - Analisar a metodologia de avaliação na faixa etária adulta e idosa; Classificar a população por gênero;Metodologia: Foram avaliados 747 pacientes, sendo que 438 eram homens e 309 mulheres. Onde a população foi avaliada através daANSG de Detzky e de Guigoz juntamente com a TNC O estudo se fez necessário, pois o perfil nutricional dos pacientes atendidos durantea internação, baseado no ano de 2008, é de 18,4% de desnutrição, 44,6% de eutrofia e 18,4% sobrepeso e 17,6% apresentando obesidade,o que representa 82% de pacientes sem desnutrição, dificultando a avaliação para determinar o risco nutricional. Resultados: O estudoencontrou 58,6% dos pacientes eram do sexo masculino. Na TNC foram encontrados 61,5% de pacientes em risco nutricional e na ANSGpara idosos, 60%, desta forma, ambas demonstraram eficiência para essa faixa etária. Enquanto que na ANSG para adultos, quandocomparada a TNC, apenas 0,7% dos pacientes apresentaram risco nutricional contra os 64,9% dos pacientes submetidos a avaliação pelaTNC, o que demonstra que na população cardíaca onde o perfil nutricional é representado por pacientes em sua maioria por eutróficos,sobrepeso e obesidade, a TNC se apresentou mais criteriosa na identificação do risco nutricional como representado nos gráficos abaixo.Conclusão: Conclui-se que a eficiência da TNC para pacientes idosos, comparada a ANSG desta faixa etária, se assemelham, podendoambas serem utilizadas na população cardiopata. Já a mesma comparação realizada com a TNC e a ANSG por Detsky, a TNC se mostroumais voltada ao perfil de pacientes cardíacos, pois mesmo sem os sinais clássicos de desnutrição, identificou o risco nutricional atravésdo perfil analisado do paciente, e isso, foi facilitado pela TNC não conter escore para perfil diagnósticoPS-02-043RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL DA VITAMINA D E SÍNDROME METABÓLICA (SM)NATIELEN JACQUES SCHUCH; VIVIAN CRISTINA GARCIA; ANA CAROLINA CARVALHO DE SOUZA; ANTONELA SIQUEIRACATANIA; REGINA MARA FISBERG; SANDRA ROBERTA GOUVEIA FERREIRA; LÍGIA ARAÚJO MARTINIInstituição: FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA - USPSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: Estudos recentes demonstram que a síndrome metabólica tem sido associada com o estado nutricional davitamina D. Objetivos: Avaliar a relação entre o estado nutricional da vitamina D e a síndrome metabólica em indivíduosadultos e idosos. Metodologia: Um total de 409 indivíduos participaram do estudo. A ingestão alimentar de todos osparticipantes, 265 mulheres e 144 homens foi avaliada por um recordatório de 24hs. Para a análise de vitamina D foiusado o software Nutrition Data System (Minneapolis, MN 2007). A síndrome metabólica foi classificada usando o critérioproposto pelo Adult Treatment Program III of the National Cholesterol Education Program (NCEP-ATP III). A 25-(OH)D3 foi dosada por HPLC e insuficiência foi considerado < 75 nmol/mL, foram avaliados também PTH intacto. A análiseestatística inclui teste T de Student, para comparar diferenças entre os grupos estratificados segundo os níveis séricos devitamina D e presença ou não de síndrome metabólica e testes de correlação. As análises foram conduzidas no softwareSPSS para Windows, versão 11.5, p