Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade04/09/2009 - Sexta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Outras Áreas da NutriçãoPS-04-211ESTADO NUTRICIONAL PRÉ-GESTACIONAL E FATORES OBSTÉTRICOS E SOCIOECONÔMICOS NAGESTAÇÃOLUCIANA FERREIRA DA ROC SANT ANA; KARINE FRANKLIN ASSIS; NAYARA MUSSI MONTEZE; THANISE SABRINASOUZA SANTOS; NÍNIVE DE ALMEIDA REIS; KELY RASPANTE TEIXEIRA; LUIZA BARROS TEIXEIRA; HELOISA HELENAFIRMINO; SYLVIA DO CARMO CASTRO FRANCESCHINIInstituição: Universidade Federal de ViçosaAg.Financiadora: FAPEMIGSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O acompanhamento nutricional da gestante tem como principais objetivos diagnosticar o estado nutricional, identificarfatores de risco, possibilitar intervenções terapêuticas e profiláticas e planejar o tratamento nutricional adequado, visto que as condiçõestanto pré quanto gestacionais influenciam as condições de saúde do binômio mãe-filho no parto e no pós-parto. Objetivos: Analisar aassociação entre o estado nutricional pré-gestacional com fatores de risco para desfechos gestacionais desfavoráveis. Metodologia: Tratasede um estudo longitudinal, com coleta de dados retrospectivos e prospectivos, sendo a amostra proveniente dos serviços municipaisde saúde e os critérios adotados para a antropometria seguem as recomendações do Institute of Medicine (1990). Resultados: Foramatendidas 30 gestantes, das quais 40%(n=12) iniciaram a gestação com algum desvio ponderal, sendo 26,7%(n=8) de baixo peso,6,7%(n=2) com sobrepeso e 6,7%(n=2) obesas. A idade mediana foi de 24 anos, com um mínimo de 16 e um máximo de 39, sendoque 20%(n=6) apresentavam idade inferior a 20 anos e 3,3%(n=1) apresentavam 35 anos ou mais. Quanto à estatura, observou-seque 40%(n=12) possuíam estatura inferior a 157cm. Em relação à condição socioeconômica, encontrou-se 16,7%(n=5) da amostracom renda inferior a 1 salário mínimo e 53,3%(n=16) com renda igual ou superior a 1 até 3 salários mínimos. Quanto à escolaridade,constatou-se que 6,7%(n=2) e 16,7%(n=5), possuíam apenas o ensino fundamental incompleto e completo, respectivamente. Foiobservada relação significante entre o estado nutricional pré-gestacional com a renda das gestantes(p=0,019) e com o grau deescolaridade(p=0,016); além de se obter significância estatística quando aferiu-se a relação entre renda e escolaridade das gestantes(p=0,033). Conclusão: Visto que a gestação por si só constitui-se em um período de maior susceptibilidade biológica, quando associadoaos fatores de risco estudados, observa-se a necessidade de maior atenção dos serviços de saúde e nutrição, a fim de identificá-losprecocemente e planejar as ações para promover melhores prognósticos ao binômio mãe-filho.PS-04-212CARACTERIZAÇÃO DOS ALUNOS MATRICULADOS EM UM CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICADE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINOANA PAULA FIORETI; AMANDA CARLA FERNANDESInstituição: UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: O Técnico em Nutrição e Dietética é um profissional diplomado em curso profissionalizante com ensino médioe habilitação profissional reconhecida, tendo sua atuação muito valorizada no dia-a-dia de empresas e instituições públicaspelos Conselhos Regionais de Nutricionistas que os consideram essenciais para as equipes de nutrição. Dados recentes do CFNmostraram que a cada ano, o número de escolas técnicas que oferecem o curso tem aumentado consideravelmente, de 38cursos em funcionamento no país, em 2002, para mais de 140 cursos, em 2008. Consequentemente, o número de egressosdesses cursos refletiu na ampliação da área profissional no mercado de alimentação e nutrição, chegando ao final de 2008,com mais de 5,8 mil profissionais inscritos em todo o Brasil no Sistema CFN/CRN. Objetivos: Descrever as característicasdos alunos matriculados em um curso Técnico em Nutrição e Dietética de uma instituição privada de ensino. Metodologia:Os dados foram coletados por meio de entrevista utilizando questionário padronizado que continha questões fechadas eabertas. Os dados foram processados e analisados por meio do programa Epi Info versão 3.5.1. Resultados: Dos 40 alunosentrevistados, 95% eram do sexo feminino e a média de idade era 27,6 anos (idade mínima de 18 anos e máxima de 53anos). Observou-se que 30 (75%) entrevistados trabalhavam e, destes, 14 atuavam na área de alimentação institucional.Quando questionados sobre o motivo que os levaram a optar pelo curso Técnico em Nutrição e Dietética, 45% relataraminteresse na área de alimentação e nutrição, 20% desejavam melhorar os hábitos alimentares e 17,5% relataram a buscapor melhores oportunidades de trabalho. 97,37% relataram estar satisfeitos com o curso e 92,5% pretendem atuar na áreade nutrição e dietética após a conclusão do curso, sendo 42,5% em restaurantes industriais/comerciais, 32,5% em nutriçãoclínica/hospitalar, 15% em saúde pública e 2,5% em outras áreas. Conclusão: Conclui-se que os alunos participantes desteestudo eram predominantemente do sexo feminino e a maioria concilia trabalho e estudo, sendo que boa parte já atua na áreade alimentação e nutrição. Após a conclusão do curso, a área de maior interesse para trabalho é a alimentação institucionalque constitui o segmento que mais absorve os profissionais Técnicos em Nutrição e Dietética atualmente.471