Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade04/09/2009 - Sexta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição e Saúde ColetivaPS-04-141PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA COMUNIDADE DA ZONA OESTE DE NATAL/RNCARINA L. ARAÚJO OLIVEIRA; MARIA ANGÉLICA FREITASInstituição: FARNSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: A antropometria que consiste na medida das dimensões corporais e da composição corporal, em diferentesidades e em distintos graus de nutrição, tem sido recomendada como o principal método de avaliação do crescimentoinfantil, constituindo um instrumento valioso para identificar problemas nutricionais já instalados e também naidentificação precoce de situações de risco nutricional. Objetivos: O estudo teve como objetivo avaliar o estado nutricionalantropométrico de crianças de 0 a 5 anos de uma comunidade carente da cidade de Natal/RN. Metodologia: O estudofoi constituído por uma amostra de 41 crianças de ambos os gêneros com faixa etária entre 0 a 5 anos. Para a avaliaçãodo estado nutricional foram utilizados os indicadores antropométricos: peso para idade (P/I), estatura para idade (E/I)e peso para estatura (P/E), cujos resultados foram comparados com os padrões referenciais preconizados pelo WHO,2006. Os dados foram analisados através do programa SPSS 11.5. Resultados: Dentre as 41 crianças estudadas, 56,10%correspondia, ao gênero feminino e 43,9% ao gênero masculino. O indicador peso/idade (P/I) mostrou que 85,4% dascrianças encontra-se com peso adequado para idade, 9,8% com peso elevado e 4,8% com peso baixo e muito baixo paraidade; Quanto ao indicador altura/idade (A//I), 95,1% encontra-se com a estatura adequada para idade e 4,9% com baixaestatura para idade; Quanto ao indicador peso/estatura (P/E), 92,7% encontra-se com o peso adequado para estaturae 7,3% com peso elevado para estatura. Conclusão: O estudo permite concluir que apesar da população estudada sereconomicamente desfavorecida, os indicadores antropométricos do estado nutricional mostrou que as crianças nessafaixa etária encontram-se em sua maioria no estado de eutrofia com tendência para o excesso de peso, corroborandocom estudos populacionais atuais, onde têm-se observado que em países emergentes a desnutrição passa a dar lugar auma rápida elevação das prevalências de sobrepeso e obesidade, tendo a globalização e o estilo de vida ocidental comoresponsáveis por essa transição nutricional.PS-04-142ACEITAÇÃO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES EM UMA CRECHE CONVENIADA DO MUNICÍPIO DESÃO PAULOGISELE CRISTINA DIAS; CLEIDE ALVES FREITAS; FABIANA VALVERDE; JULIANA SALGADO; JULIANA MASAMIMORIMOTOInstituição: Universidade Presbiteriana MackenzieSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: Em um país, a condição nutricional infantil é usada como parâmetro para medir a evolução da qualidade de vida. Adiversidade e a oferta de alimentos industrializados influenciam diretamente os padrões alimentares, principalmente o infantil.Como os hábitos alimentares se formam nos primeiros anos de vida, há uma preocupação maior em relação à nutrição dascrianças em idade pré-escolar que por serem mais susceptíveis a doenças e estarem em crescimento contínuo, precisam de umaquantidade maior de nutrientes. A evolução no modo de vida e nos hábitos alimentares de algumas famílias tem se mostradoum fator negativo no que diz respeito à qualidade da alimentação dessas famílias que deixam de lado a atenção à alimentação,devido à falta de tempo. Sabe-se também que grande parte das crianças passa muito tempo assistindo televisão com anúnciosconstantemente incentivando-as a consumir alimentos com elevada quantidade de sal, açúcar, gorduras e com alta densidadecalórica. Objetivos: O objetivo deste estudo foi avaliar a aceitação de frutas, legumes e verduras por crianças que frequentam umacreche conveniada do município de São Paulo e comparar a aceitação com o preconizado pelo PNAE (Programa Nacional deAlimentação Escolar). Metodologia: Foi feito um estudo do tipo transversal realizado em uma creche durante os meses de março eabril de 2009, para observar a aceitação de legumes, verduras e frutas durante o almoço. Os dados foram coletados com o auxíliode uma tabela contendo nome, data, opções de legumes, verduras e frutas do dia avaliado. Contabilizou-se o número de alunosque consumiam estes alimentos de um total de vinte crianças com faixa etária entre 3 e 4 anos, de ambos os sexos. Resultados: Opresente estudo mostrou uma boa aceitação de frutas com uma média de 72,5%, enquanto as verduras obtiveram uma média de100% de aceitação e legumes uma média de 80%. Conclusão: Apesar dos altos valores percentuais de aceitação, somente verdurase legumes corresponderam às expectativas mínimas do PNAE (80%). A conclusão do estudo foi de que houve uma aceitaçãosatisfatória no consumo de frutas, legumes e verduras na creche estudada, mostrando como é essencial incentivar as crianças ater um contato com alimentos diversos desde cedo, de forma a aprender a importância de uma alimentação saudável.380