Portuguese - Nutrire

10º Congresso Nacional da SBAN – Dos Genes à Coletividade04/09/2009 - Sexta-Feira Temas Livres – Apresentação Pôster Simples – Nutrição ClínicaPS-04-054AUTOPERCEPÇÃO E AVALIAÇÃO DO ESTADO DE SAÚDE BUCALBÁRBARA DAL MOLIN NETTO; VIVIANE RODRIGUES GONÇALVES DA SI; CARLA DADALT; JULIANA REIS PATIÑO; GERUSACRISTINA DE SOUZA; EMÍLIA ADDISON MACHADO MOREIRAInstituição: Universidade Federal de Santa CatarinaAg.Financiadora: FAPESCSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: Alterações no trato gastrointestinal são observadas após a cirurgia bariátrica, as quais impõem mudançasnos hábitos alimentares e promovem deficiências nutricionais. Estes fatores associados à presença de vômitos no pósoperatóriopodem prejudicar o estado de saúde bucal. Objetivos: Avaliar o estado e a autopercepção de saúde bucal apóscirurgia bariátrica. Metodologia: Estudo prospectivo que avaliou 36 pacientes no pré-operatório e após 12 meses dabypass em Y de Roux. Foi aplicado questionário validado composto por questões relativas a aspectos de autopercepçãodo estado de saúde bucal, presença de vômitos, funcionalidade para o ato de mastigar e a capacidade tampão da saliva.Resultados: A idade média dos participantes foi de 40±7 anos sendo que 94,4% eram do sexo feminino e 11,1% do sexomasculino. No pré-operatório observou-se que 52,7% apresentavam uma percepção desfavorável da integridade dos dentese gengivas, e após 12 meses 64,4% relataram estar satisfeitos com o estado de saúde bucal. A prevalência de vômitosfoi 76,8% sendo mais intensa até nove meses do pós-operatório. Quanto a mastigação, 88,8% dos pacientes referirammelhora na capacidade mastigatória, a capacidade tampão foi de 5,36±1,0 após 12 meses da cirurgia. Conclusão: Amelhora da habilidade mastigatória promove uma digestão alimentar mais eficiente. A presença freqüente de vômitose a capacidade tampão moderadamente reduzida contribuem para a permanência do meio ácido na cavidade bucalfavorecendo a desmineralização e o desenvolvimento das lesões de erosão. Além disso, prejudicam a ação da amilasesalivar responsável por digerir parcialmente os carboidratos. A redução do peso contribui para a melhora da percepçãodo estado de saúde bucal.PS-04-055AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PORTADORES DE DISTROFIA MUSCULAR DA REGIÃO DECRICIÚMA (SC)LAÍS DELLA VECHIA; MARIA CRISTINA GONÇALVES SOUZAInstituição: Universidade do Extremo Sul CatarinenseAg.Financiadora: BANCO REALSala: FOYER 1º ANDAR Horário: 09:00-18:30:00Introdução: As distrofias musculares são um grupo de distúrbios genéticos, associados à degeneração progressiva dos músculosesqueléticos. Mais de trinta formas diferentes de distrofia musculares já foram identificadas. As deficiências neuromuscularesgraves comprometem os mecanismos e as capacidades cognitivas necessárias à adequada nutrição. Os pacientes apresentamdisfagia e a capacidade de obter, preparar e levar o alimento à boca fica comprometida. Além disso, devido ao agravamentoda doença muitos pacientes ficam confinados à cadeira de rodas. Como resultado, todos os pacientes portadores de distrofiamuscular apresentam-se em risco nutricional seja por desnutrição ou por obesidade. Assim, devido à importância que o estadonutricional tem na sobrevivência desses pacientes e a falta de estudos envolvendo estes indivíduos, torna-se importante verificaro estado nutricional dessa população para que se possa fazer um correto acompanhamento nutricional, garantindo melhorqualidade de vida aos portadores da doença. Objetivos: Este trabalho teve como objetivo avaliar o estado nutricional de portadoresde distrofias musculares. Metodologia: Participaram do estudo adolescentes e adultos, não cadeirantes. O estado nutricionaldos adolescentes foi avaliado através do Índice de Massa Corporal relacionado com a idade (IMC/I) e da Altura para a idade(A/I), sendo os resultados analisados conforme as novas curvas de crescimento divulgadas pela WHO (2006 e 2007). O estadonutricional dos adultos foi verificado através do IMC e do %GC, segundo os pontos de corte sugeridos pela OMS (1995 e 1997)e Lohman (1992), respectivamente. Resultados: Dos onze portadores de distrofias musculares que participaram do estudo 36%eram adolescentes e 64% adultos. Os resultados sobre o estado nutricional mostraram que 50% dos adolescentes apresentaramdéficit de crescimento, 25% desnutrição e 25% estavam eutróficos. Já dentre os adultos portadores de distrofias muscularesapenas 57,1% foram classificados como eutróficos através do IMC, sendo que todos apresentaram excesso de gordura corporalatravés das pregas cutâneas. Conclusão: Os resultados apontam, que a avaliação do estado nutricional deve fazer parte da rotinade todo o processo de atenção à saúde, identificando assim riscos nutricionais e oportunidades de intervenção.217