VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Sastojak (eng.) Sastojak (hr.) MT Kolagen Bjelančevine VT<br />
Beef 16<br />
Beef Thin Flank 80 Goveđa potrbušina s 80% mesa prema<br />
VL<br />
vizualnoj procjeni<br />
28,8 2,64 16,6 15,9<br />
Beef 17<br />
Beef Shine & Leg<br />
Lean<br />
Goveđa podlaktica i koljenica krto meso 6,2 3,92 21,80 18,0<br />
Beef 18 Beef Shine & Leg Goveđa podlaktica i koljenica 9,9 4,72 21,40 22,0<br />
Beef 19<br />
Beef Clod &<br />
Sticking Lean<br />
Goveđa vratina krto meso 14,7 2,96 19,2 15,4<br />
Beef 20<br />
Beef Clod & Goveđa vratina s 90% mesa prema<br />
Sticking 90 VL vizualnoj procjeni<br />
18,2 3,20 18,5 17,3<br />
Beef 21 Beef Topside Lean Goveđi but (švancla) krto meso 6,30 1,60 21,8 7,4<br />
Beef 22<br />
Beef Topside 95 Goveđi but (švancla) s 95% mesa prema<br />
VL<br />
vizualnoj procjeni<br />
11,6 1,84 20,6 8,90<br />
Beef 23<br />
Beef Loin Rump &<br />
Fillet Lean<br />
Goveđi roastbeef s biftekom krto meso 14,8 2,00 19,6 10,2<br />
Beef 24<br />
Beef Loin Rump & Goveđi roastbeef s biftekom s 85%<br />
Fillet Lean 85 VL mesa prema vizualnoj procjeni<br />
22,2 2,16 18,0 12,0<br />
Beef 25<br />
Beef Thick Flank<br />
& Silverside Lean<br />
Goveđi but (kapak i švancla) krto meso 9,6 2,48 20,6 12,1<br />
Beef 26<br />
Beef Thick Flank Goveđi but (kapak i švancla) s 95%<br />
& Silverside 95 VL mesa prema vizualnoj procjeni<br />
13,2 2,72 19,9 13,7<br />
Beef 27 Beef Side Lean Goveđa polovica krto meso (obrađena) 14,9 2,48 19,4 12,8<br />
Beef 28 Beef Side 90 VL<br />
Goveđa polovica s 90% mesa prema<br />
vizualnoj procjeni<br />
19,7 2,72 18,4 14,8<br />
Beef 29 Beef Pistola Lean<br />
Goveđi milanski rez krto meso<br />
(obrađeni)<br />
11,4 2,24 20,4 11,0<br />
Beef 30 Beef Pistola 90 VL<br />
Goverđi milanski rez s<br />
90% mesa prema vizualnoj procjeni<br />
16,8 2,48 19,3 12,9<br />
Beef 31<br />
Beef Foure Quarter Goveđa prednja polovica krto meso<br />
Lean<br />
(obrađena)<br />
17,9 2,64 18,6 14,2<br />
Beef 32<br />
Beef Foure Quarter Goveđa prednja polovica s 85% mesa<br />
85 VL<br />
prema vizualnoj procjeni<br />
22,3 2,80 17,6 15,9<br />
128
Change language