Vodič za označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane

4.1.5. Bez dodanog šećera
Tvrdnja da je neka hrana bez dodanoga šećera i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima
isto značenje za potrošača, može se stavljati samo ako taj proizvod ne sadrži nikakve dodane
monosaharide ni disaharide niti bilo kakvu drugu hranu koja se koristi zbog svojih svojstava
zaslađivanja. Ako su šećeri prirodno prisutni u toj hrani, na oznaci se mora pojaviti i sljedeća
naznaka: „SADRŽI PRIRODNO PRISUTNE ŠEĆERE“.
Prehrambena tvrdnja „Bez dodanih šećera” na voćnom soku nije zabranjena.
Primjer:
Sok od ananasa od koncentriranog soka. Bez dodanog šećera. Sadrži prirodno prisutne šećere.
4.1.6. Light (lagan)
Tvrdnja da je neki proizvod dijetalan i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto
značenje za potrošača, slijedi iste uvjete kao što su uvjeti utvrđeni za pojam „smanjen sadržaj
…“. Tu tvrdnju također prati i naznaka svojstva/svojstava koje/koji utječu na dijetalnost te
hrane.
Tvrdnja kojom se izjavljuje da je smanjen sadržaj jedne ili više hranjivih tvari može se
navesti jedino ukoliko je sadržaj te hranjive tvari smanjen najmanje 30% u odnosu na
istovjetan proizvod kako je to opisano pod poglavljem 4.1.3.
Drugim riječima, kada se navode tvrdnje „light“ ili „smanjena energetska vrijednost“ mora
biti navedeno svojstvo/a hrane koje je utjecalo da proizvod nosi oznaku „light“ ili koje je
utjecalo na smanjenje energetske vrijednost. Primjerice tvrdnja „light – 50% manje šećera“.
Kada nije dodana hranjiva tvar u proizvod tada se može navesti „light – bez šećera“. Naznaka
svojstva koje utječe na dijetalnost hrane može biti navedena i uz propisani ili opisni naziv
hrane.
Tvrdnja „super light“ nije dopuštena.
Primjeri:
a) Proizvod na ambalaži ima navedenu tvrdnju „okus borovnica light“ označen kao
Osvježavajuće bezalkoholno piće s okusom borovnice, smanjene energetske vrijednosti –
50% smanjen sadržaj šećera.
b) Ako sirup za osvježavajuće piće sa sladilima ima trgovački naziv „Sirup malina light“,
mora biti navedeno svojstvo koje opravdava izraz „light” primjerice bez šećera, a u nazivu
hrane mora biti oznaka sa sladilima.
4.1.7. Izvor vlakana
Tvrdnja da je neka hrana izvor vlakana i svaka tvrdnja za koju je vjerojatno da ima isto
značenje za potrošača primjerice „obogaćeno dijetalnim vlaknima“, može se stavljati samo
ako taj proizvod sadrži najmanje 3 g vlakana na 100 g ili najmanje 1,5 g vlakana na 100 kcal.
88