VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
75,28<br />
× 100 = 32,1<br />
(75,28 + 159,34)<br />
5. Izračunati masu VT u suvišku<br />
170,72-159,34=11,38<br />
Kraj Odlomka 2.<br />
P: Imate li masno tkivo u suvišku? - Da<br />
‣ Ispuniti Odlomak 4. – korekcija <strong>za</strong> MT u suvišku<br />
P: Jeste li trebali raditi korekciju <strong>za</strong> vezivno tkivo u suvišku? - Da<br />
1. uključiti dozvoljeno MT<br />
100<br />
159 ,34×<br />
= 212,45<br />
(100 − 25)<br />
3. izračunati masu MT u suvišku<br />
75,28-(212,45-159,34)=22,17<br />
Kraj Odlomka 4.<br />
‣ Ispuniti Odlomak 5. – izračunati udio mesa<br />
1. Izračunati količinu sastojka<br />
212,45<br />
× 100 = 70,82% = 71%<br />
300<br />
132
Change language