Vodič za označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane

- 1,5% za pića koja sadrže macerate voća i dijelova biljaka.
Ova odstupanja se primjenjuju kod označavanja bez obzira na propisana odstupanja kod
analitičkih metoda mjerenja alkoholnih jakosti.
5.7. Serija ili lot
Serija ili lot podrazumijeva grupu jedinica hrane koja je prerađena, proizvedena ili pakirana u
gotovo jednakim uvjetima.
Hrana koja se stavlja na tržište mora imati oznaku pripadajuće serije ili lota.
Navođenje serije, osim u slučajevima u kojima su predviđena odstupanja, je preduvjet za
stavljanje hrane na tržište.
Navođenje tih podataka je obvezno i na proizvodima na koje se primjenjuju specifične odredbe,
primjerice za jaja (Prilog 5. točka 25.), prirodne mineralne vode (Prilog 5. točka 16.).
U slučaju da se utvrdi da je određena hrana zdravstveno neispravna, preko oznake serije ili lota
omogućeno je lako pronalaženje pošiljke istovrsne hrane te brzo poduzimanje mjera
ograničavanja njenog stavljanja na tržište odnosno njeno povlačenje s tržišta.
To je svrha navođenja oznake serije ili lota te u tom smislu nije podatak koji je direktno
namijenjen krajnjem potrošaču.
Određuje je i stavlja na hranu proizvođač, onaj koji hranu pakira ili onaj koji hranu stavlja na
tržište.
5.7.1. Izgled oznake serije ili lota i mjesto navođenja
Oznaka serije ili lota je kombinacija brojeva i/ili brojeva i slova kojem prethodi slovo „L“.
Primjeri:
L 151108 (datum proizvodnje/prerade)
L 32oB2 (primjerice količina proizvoda)
Slovo „L“ ne treba navoditi samo u slučaju kada se oznaka serije ili lota može jasno razlikovati
od ostalih podataka.
Primjer:
Upotrijebiti do: 14.12; 03A54
Kod zapakirane hrane oznaka serije stavlja se na pretpakovinu ili na naljepnicu zalijepljenu na
nju.
Kod nezapakirane hrane oznaka serije stavlja se na posebnu ambalažu, ukoliko se hrana na
prodajnom mjestu drži u njoj ili, u nedostatku adekvatne ambalaže, na popratni dokument.
55