Vodič za označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane

1.8. Europska vegetarijanska oznaka
Nema posebnog propisa koji regulira stavljanje vegetarijanske i veganske oznake na hranu.
Europska vegetarijanska oznaka s ciljem lakšeg prepoznavanja vegetarijanskih proizvoda
definirana je unutar Europske vegetarijanske unije kao i pravila njenog korištenja.
Oznaka „V“ prema međunarodnom znaku br. 678.553 A nalazi se u krugu, a na vrhu kruga je
tekst „Europska vegetarijanska unija“, ispisan unutar kruga u zaobljenom obliku. Na dnu
oznake nalazi se riječ „vegetarijansko“ napisana na jeziku odabranom od proizvođača.
Minimalna veličina oznake je 12 mm. „V“ oznaka je iste zelene boje kao i tekst koji je
okružuje, a podloga je žuta.
Slika 3. Europska vegetarijanska oznaka
1.8.1. Vegetarijanske kategorije
Uz Europsku vegetarijansku oznaku potrebno je staviti tekstualni naziv kategorije koji taj
proizvod svrstava u jednu od sljedećih kategorija:
- Ovo-lakto-vegetarijanac
- Ovo-vegetarijanac
- Lakto-vegetarijanac
- Vegan
Izraz „vegan“ može biti zamijenjen sa „100% biljnog podrijetla“. Kratice primjerice: „Ovolakto-veg“
mogu se stavljati, ali se ne preporučuju.
Dozvoljeno je dodavati druge tekstualne nazive ovom opisu, primjerice tekst na više jezika.
1.9. Oznaka hrane konzervirane zračenjem
Hrana podvrgnuta ionizirajućem zračenju stavlja se na tržište sukladno odredbama posebnog
propisa (Prilog 5. točka 23.). Hrana podvrgnuta ionizirajućem zračenju mora biti označena
navodom „podvrgnuto ionizirajućem zračenju“ ili „konzervirano zračenjem“ koji mora biti uz
naziv hrane. Ukoliko se hrana podvrgnuta ionizirajućem zračenju koristi kao sastojak druge
hrane, takav sastojak mora biti naveden u popisu sastojaka s oznakom „podvrgnuto
ionizirajućem zračenju“ ili „konzervirano zračenjem“.
Uz navedene navode, hrana podvrgnuta ionizirajućem zračenju može se označiti
međunarodnom oznakom u obliku biljke u krugu koji je isprekidan s gornje strane, obično
zelene boje.
74