VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
VodiÄ za oznaÄavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Primjeri:<br />
‣ vlakna<br />
‣ proteini<br />
4.1.2. Mala energetska vrijednost<br />
Tvrdnja da neka hrana ima malu energetsku vrijednosti i svaka tvrdnja <strong>za</strong> koju je vjerojatno<br />
da ima isto značenje <strong>za</strong> potrošača, može se stavljati samo ako taj proizvod ne sadrži više od<br />
40 kcal (170 kJ)/100 g u krutome stanju ili više od 20 kcal (80 kJ)/100 ml u tekućem stanju.<br />
Za stolna sladila primjenjuje se ograničenje od 4 kcal (17 kJ)/porciji sa svojstvima<br />
<strong>za</strong>slađivanja istovjetnima 6 g saharoze (otprilike 1 čajna žličica saharoze).<br />
Izrazi koji se navode pri označavanju, a koji imaju isto značenje kao i tvrdnja „mala<br />
energetska vrijednost“ su:<br />
Primjer:<br />
- niskoenergetsko;<br />
- malokalorijsko i sl.<br />
Osvježavajuće be<strong>za</strong>lkoholno piće s okusom limuna i limete, male energetske vrijednosti<br />
ILI<br />
Niskoenergetsko osvježavajuće be<strong>za</strong>lkoholno piće s okusom limuna i limete<br />
4.1.3. Smanjena energetska vrijednost<br />
Tvrdnja da je neka hrana smanjene energetske vrijednosti i svaka tvrdnja <strong>za</strong> koju je vjerojatno<br />
da ima isto značenje <strong>za</strong> potrošača, može se navoditi samo ako je energetska vrijednost u<br />
odnosu na istovrsnu ili srodnu hranu uobičajenog sastava smanjena najmanje <strong>za</strong> 30%, s<br />
naznakom svojstva/svojstava koje/koja utječu na smanjenje ukupne energetske vrijednosti te<br />
<strong>hrane</strong>.<br />
Primjer:<br />
Proizvod trgovačkog naziva „XY okus borovnica“, može biti označen kao:<br />
Negazirano osvježavajuće be<strong>za</strong>lkoholno piće s okusom borovnice, smanjene energetske<br />
vrijednosti. Smanjen sadržaj šećera.<br />
4.1.4. Smanjena količina (naziv hranjive tvari)<br />
Tvrdnja da je količina jedne hranjive tvari ili većeg broja njih smanjena i svaka tvrdnja <strong>za</strong><br />
koju je vjerojatno da ima isto značenje <strong>za</strong> potrošača, može se stavljati samo ako to smanjenje<br />
količine iznosi najmanje 30% u odnosu na slične proizvode, osim <strong>za</strong> mikronutrijente <strong>za</strong> koje<br />
je prihvatljiva i razlika od 10% u referentnim vrijednostima utvrđenim posebnim propisom o<br />
navođenju hranjivih vrijednosti <strong>hrane</strong> (Prilog 5. točka 3.) te <strong>za</strong> natrij ili istovjetnu vrijednosti<br />
soli kod kojih je prihvatljiva razlika od 25%.<br />
87
Change language