Vodič za označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane

5.3.3. Zabrane
Zabranjeno je na ambalaži, ili pri bilo kojoj vrsti reklamiranja, stavljanje oznaka, trgovačkih
imena, zaštitnih žigova, naziva marki proizvoda, slikovnih prikaza ili drugih oznaka koje:
a) u slučaju prirodne mineralne vode upućuju na svojstvo koje voda ne posjeduje, posebice
glede podrijetla, datuma od kada je dopušteno njezino korištenje, rezultata analiza ili bilo
kojih sličnih podataka u vezi s garancijom autentičnosti;
b) u slučaju vode za piće zapakirane u ambalažu, koja ne udovoljava zahtjevima za prirodnu
mineralnu vodu koristiti oznake koje bi mogle stvoriti zabunu u svezi s prirodnom
mineralnom vodom, posebice oznaku „mineralna voda“, „mineral“, „kiselica“ ili bilo koje
izvedenice tih riječi.
Zabranjeno je na prirodnu mineralnu vodu stavljati oznake koje vodi pripisuju svojstva
vezana uz prevenciju, terapiju ili liječenje bolesti ljudi.
5.4. Dodatni zahtjevi označavanja - prirodne izvorske vode
Osim propisanih obveznih podataka za hranu, oznaka prirodne izvorske vode mora
sadržavati:
a) naziv mjesta korištenja izvora i naziv izvora;
b) navod o provedenom tehnološkom postupku odvajanja spojeva željeza, mangana, sumpora
i arsena obradom sa zrakom obogaćenim ozonom: „voda podvrgnuta odobrenom postupku
obrade zrakom obogaćenim ozonom“ koji se mora nalaziti u neposrednoj blizini analitičkog
sastava karakterističnih sastojaka ukoliko je naveden na oznaci;
c) navod o bilo kojem drugom provedenom tehnološkom postupku osim dekantacije i
filtracije i obrade zrakom obogaćenim ozonom kojim se uklanjaju nepoželjni sastojci, a da se
ne mijenja sastav vode.
Analitički sastav karakterističnih sastojaka za prirodne izvorske vode nije potrebno navoditi,
a ukoliko se ipak navodi odstupanje od prosječnih godišnjih vrijednosti karakterističnih
sastojaka navedenih na oznaci može iznositi najviše ± 20%.
5.4.1. Zabrane
Zabranjeno je na ambalaži ili pri bilo kojoj vrsti reklamiranja, stavljanje oznaka, trgovačkih
imena, zaštitnih žigova, naziva marki proizvoda, slikovnih prikaza ili drugih oznaka koji bi
mogli dovesti do zamjene s prirodnom mineralnom vodom, a posebno oznake „kiselica“,
„mineralna voda“, „mineral“ ili bilo koje izvedenice tih riječi.
U slučaju vode za piće zapakirane u ambalažu, koja ne udovoljava zahtjevima za prirodnu
izvorsku vodu, zabranjeno je na ambalaži ili pri bilo kojoj vrsti reklamiranja, stavljanje
oznaka, trgovačkih imena, zaštitnih žigova, naziva marki proizvoda, slikovnih prikaza ili
drugih oznaka koji bi mogli dovesti do zamjene s prirodnom izvorskom vodom, a posebno
oznake „izvorska voda“, „izvor“, „vrelo“ ili bilo koje izvedenice tih riječi.
92