Vodič za označavanje, reklamiranje i prezentiranje hrane

Primjer 1.:
a) Voćni sok trgovačkog naziva „XY“ i koji sadrži navod „100% jabuka“ mora biti označen
nazivom „Sok od jabuke“ ili „Jabučni sok“.
b) Voćni sok proizveden od koncentriranog soka jabuke trgovačkog naziva „XY“ i koji sadrži
navod „100% jabuka“ mora biti označen nazivom „Sok od jabuke od koncentriranog soka
jabuke“ ili „Jabučni sok od koncentriranog soka jabuke“.
Primjer 2.:
Proizvod trgovačkog naziva: „Ledeni čaj“ s aromom breskve može imati jedan od sljedećih
uobičajenih naziva:
„Osvježavajuće bezalkoholno piće s okusom breskve“
„Bezalkoholno piće s aromom breskve“
„Osvježavajuće piće s okusom breskve“
„Negazirano piće s okusom breskve“
„Aromatizirano osvježavajuće bezalkoholno piće s aromom breskve“
Primjer 3.:
Nije ispravno „nektar od naranče“ ili „osvježavajuće piće sa sokom od naranče“ označiti
trgovačkim nazivom :„XY sok - naranča“.
1.5. Nazivi hrane nadopunjeni ostalim informacijama
Naziv pod kojim se hrana stavlja na tržište mora sadržavati ili biti popraćen pojedinostima o
njezinom fizikalnom stanju ili određenom postupku prerade (u prahu, brzo smrznuta,
koncentrirana) u slučajevima gdje bi izostavljanje tog podatka moglo dovesti kupca u
zabludu.
Primjeri:
a) Proizvod u prahu za pripremu osvježavajućeg pića mora imati naziv hrane popraćen ili
nadopunjen izrazima kao što su primjerice „u prahu“, „prah“, „praškasti“, „granulirano“.
b) Za voćni sok koji se stavlja na tržište u smrznutom stanju mora stajati navod „smrznuto“.
Proizvodi mogu imati navod „pasteriziran“ ili „pasterizirano“ kao informaciju potrošačima da
je proizvod termički obrađen kako bi mu se produljila trajnost te kako bi bio siguran za
konzumaciju u predviđenom roku trajanja.
79