28.01.2015 Views

KLÍMA-21 Füzetek 61. szám - VAHAVA Hálózat

KLÍMA-21 Füzetek 61. szám - VAHAVA Hálózat

KLÍMA-21 Füzetek 61. szám - VAHAVA Hálózat

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

SZENTELEKI – GAÁL – MÉZES: Időjárási anomáliák és a gyümölcstermelés 73<br />

tént, majd ennek figyelembevételével végeztük<br />

a várható értékek összehasonlítását.<br />

A CSAPADÉK ELOSZLÁSA<br />

ÉS A MINŐSÉGI<br />

CSERESZNYETERMELÉS<br />

A cseresznye közepes vízigényű növény,<br />

a meggyhez hasonlóan 550-600 mm évi<br />

csapadék mellett jól fejlődik. Száraz körülmények<br />

között fejlődő gyümölcs kevésbé<br />

tűri a betakarításkor hulló csapadékot, akár<br />

50-60%-ban is felrepedhet, ezzel lehetetlenné<br />

téve az eredményes szüretet. A kritikus<br />

időszak a virágzást követő 1–1,5 hónap, Magyarországon<br />

ez általában április 15. – június<br />

15. közti időszak. Április–május hónapokban<br />

ritkán fordul elő a heti szinten egyenletes<br />

csapadékellátottság, így ez kivétel nélkül<br />

minden évben problémát okoz. Betakarításkor<br />

már kisebb mennyiségű, 5-10 mm csapadék<br />

is repedést okoz. Ha szüreti idő alatt 2-3<br />

alkalommal jelentkezik 5 mm-nél nagyobb<br />

csapadék, az szinte biztosan a gyümölcsök<br />

30%-nál nagyobb arányú repedésével jár.<br />

A szüreti idő általában május harmadik dekád<br />

és július első dekádja közötti. Öntözött<br />

körülmények között, ahol a vízellátás egyenletes,<br />

a gyümölcsrepedés kevésbé jelentkezik.<br />

A cseresznye repedését számos tényező<br />

befolyásolja, és jelentős eltérések vannak a<br />

fajták között is (Simon, 2006; Simon et al.,<br />

2008).<br />

A gyümölcsök fejlődése szempontjából<br />

az éves minimális vízigény mellett alapvető<br />

jelentőségű azok időbeli és térbeli eloszlása:<br />

– A virágzás és a szüret közötti időszak<br />

csapadékellátása a lehető legegyenletesebb<br />

legyen, nevezetesen heti rendszerességgel<br />

10-15 mm csapadék biztosítja a gyümölcsök<br />

optimális tömegnövekedését, és egyben kondicionálja<br />

azokat, hogy a szüreti időszakban<br />

csapadékosra forduló körülmények között se<br />

szenvedjenek túlontúl nagy károsodást a repedés,<br />

illetve az azokhoz köthető rothadás<br />

következtében fellépő minőségi romlást, piacvesztést,<br />

illetve jelentős árbevétel kiesést.<br />

– A szüretet megelőző időszak lehetőleg<br />

esőmentes napokból álljon, mert a cseresznyeszemeken<br />

megtapadó esőcseppek által<br />

megnövekvő belső ozmózisnyomás a cseresznyék<br />

repedési hajlamának megnövekedését,<br />

illetve a cseresznyék megrepedését<br />

eredményezheti, ami lehetetlenné teheti a<br />

gépi szüretet, s legfeljebb légyártási alapanyagként<br />

értékesíthető a jóval drágább étkezési<br />

cseresznye helyett.<br />

A csapadékkockázati mutatószámok<br />

Amennyiben rendelkezésre állnak megfelelő<br />

meteorológiai adatsorok, ötven-száz<br />

évre visszamenőleg elemezhető, hogy a minőségi<br />

elvárások és kockázati tényezők milyen<br />

szinten következtek be, és ezáltal menynyiben<br />

elégítették ki a cseresznye optimális<br />

fejlődési feltételeit, illetve emelték a cseresznyetermelés<br />

kockázati szintjét. Az egyenletes<br />

vízellátás mérése számítógéppel viszonylag<br />

könnyen megvalósítható, tetszőleges<br />

időhorizontra visszamenve könnyedén meghatározható,<br />

mely években hány héten keresztül<br />

esett megfelelő, 10-15 mm csapadék,<br />

vagy hány héten keresztül nem teljesültek<br />

ezen elvárások. A vizsgált időszak minden<br />

termőhely esetében április 15-től a különböző<br />

szüreti időpontokig tartó, ezért változó<br />

hosszúságú tenyészidőszakok elemzését<br />

és kiértékelését foglalta magában. A szüreti<br />

időpontokat május 25-től július 10-ig futtattuk,<br />

azaz a korai, középérésű és késői fajták<br />

egyaránt az elemzés tárgyát képezték, s így<br />

a váltakozó hosszúságú tenyészidőszakokra<br />

képzett vízellátottsági kockázati mutatókat<br />

külön-külön számoltuk, majd évenként átlagoltuk<br />

azokat. Ezáltal egy általános K1 kockázati<br />

mutatószám keletkezett, ami az április–júniusi<br />

csapadékhozam mérése mellett<br />

annak egyenletes, a gyümölcs növekedése<br />

szempontjából optimális eloszlás meglétéről<br />

is tájékoztat bennünket.<br />

A szüreti időszakot – mint említettük – az<br />

év 145. és 191. napja között határoztuk meg,<br />

számításainkat erre az időszakra összpontosítottuk.<br />

Minden betakarítási naphoz négy

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!