DE DRAAIENDE PUT

DE DRAAIENDE PUT 39
voedselschaarste. 6 Rampzalige droogteperiodes heeft Kela in de laatste decennia niet
gekend, al is de gemiddelde regenval wel achteruit gegaan (KIT 1991, p. 9). Dit is
een reden tot bezorgdheid; verschraling van het milieu ligt op de loer.
De jaarlijkse overstroming van de Niger maakt intensieve landbouw mogelijk
over een groot gebied. Op de velden die voor korte tijd onderlopen kan gierst en
maïs worden verbouwd. De stukken land die voor langere tijd onder water staan,
zijn geschikt voor het verbouwen van rijst.
De oogst garandeert voldoende voedsel voor de rest van het jaar; velen kunnen
zich drie tot vier (vegetarische) maaltijden per dag veroorloven. Men eet een
graanpap, rijst met een pindasaus of de door velen - vooral jongeren - verafschuwde
to. Dit is een dikke pudding op basis van maïsmeel of gierstemeel, met een saus van
okra's of baobabbladeren. In de maanden na de regentijd zijn er soms sinaasappels
en vanaf maart zijn er mango's in overvloed.
Jager met jachttrofeeën •
Uitzonderingen zijn helaas mogelijk. In de lente van 1994 schreef Lansine Diabatc mij dat op dal
moment het voedsel opgeraakt was door de geringe oogst van het voorgaande seizoen.