10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

No comércio varejista. em geral. não há nenhum tipo de compromisso
de pagamento assinado. Esse é um dos motivos porque muitas vezes as
empresas produtoras preferem operar com atacadistas do que varejistas.
No caso da empresa possuir lojas de "arejo integradas ou quasi-
integradas. o prazo de recebimento é quase nulo em função da autornaticidade
das vendas.
A remuneração das empresas produtoras de frangos VIVOS está
diretamente relacionada ao preço do quilo de frango vivo. à idade de venda das
aves. e à eficiência operacional na granja de engorda. Esta última é medida
através do/à/o r de produção (ver a remuneração do parceiro criador. no item
2.4.1.2. ), que engloba entre outros fatores a conversão alimentar.
Um exemplo ilustrativo: desperdício de ração
Considere-se que uma empresa produtora de frangos aumentou a sua
taxa de conversão alimentar média de 2.0 para 2.1 Kg ração! Kg ave. Então
para uma produção de 500.000 frangos/mês. com 2.5Kg quilos vivos médios. e
preço de 1.00RS/Kg, ter-se-á:
Receita de vendas = 500.000 x 2.5Kg x 1.00RS/Kg = 1.250.000RS
Para um custo de ração de 0,30 RS/Kg, ter-se-á:
Situação 1) C. A. : 2.0.
Despesas com ração = 1.250.000Kg x 2.0 x 0.30RS/Kg = 750.000RS
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