10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

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a) as linhagens de maior velocidade de crescimento, que refletem um
maior rendimento de carcaça, direcionadas para a futura comercialização de
frangos inteiros;
b) as linhagens de maior produção de partes, que possuem um maior
rendimento de partes nobres como peito e coxa, destinadas à futura
comercialização de frangos em partes;
o frango de corte nesse século se caracterizou por ser o animal
doméstico de maior evolução de índices zootécnicos, pelos seguintes motivos:
a) Redução na idade de abate do frango, de mais de 100 dias em
1930 para previstos 40 dias em 2001;
b) Aumento no peso do frango no abate, de 1,5Kg em 1930 para
previstos 2,30Kg em 2001;
c) Redução da conversão alimentar do frango, de 3,50 Kg de
ração/Kg de ave em 1930 para previstos 1,78 Kg de ração/Kg de
ave em 2001.
A redução da conversão alimentar é especialmente importante para os
produtores de frangos de regiões não-produtoras de grãos. O menor volume de
ração consumido por unidade de frango implica na menor participação do item
transporte de grãos nos custos unitários de produção de frangos. Somente o
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