10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

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A verticalização nas cadeias biológica e de nutrição de frangos de
corte, devido ao grande volume de operações, tende a ser tanto mais benéfica
quanto maior a quantidade de aves, ou seja o maior porte da empresa.
A expansão física na cadeia de produção de frangos de corte
enfrentava porém um grande empecilho: a engorda dos frangos. A atividade de
criação de frangos é muito meticulosa, o que dificulta a administração \/
empresarial das granjas de engorda. É uma atividade que se presta mais em j
propriedades familiares. Além disso, o investimento financeiro em instalações
e equipamentos retardaria o ritmo de crescimento. A solução encontrada foi a
importação do modelo americano de integração ou parceria avícola, que
permitiu a enorme expansão física na produção brasileira de frangos verificada
nos últimos anos.
o mercado de frangos vivos, refletido na venda de frangos abatidos na
hora em áreas não-sofisticadas do mercado interno, é dominado por
atacadistas que negociam o produto de maneira informal. As características
peculiares desse mercado de commodities vivas dificultam a atuação de
empresas de grande e médio porte, principalmente, e até mesmo as de pequeno
porte.
A verticalização na cadeia de distribuição de frangos de corte vivos,
devido ao controle efetivo do peso, tende a ser tanto mais problemática quanto
maior a quantidade de aves, ou seja o maior porte da empresa.