10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

pertencem a grupos empresariais oriundos do Sul do país, com atuação em
diversos estados.
1) Grupo abatedouro
As quatro empresas produtoras que formam o universo de abatedouros
que realizaram ou realizam operações de abate industrial no estado de
Pernambuco estiveram presentes nos questionários respondidos. A esse grupo
convencionou-se chamar grupo abatedouro. O critério utilizado para tal
designação foi o da experiência efetiva de operação. Esse grupo consistia das
seguintes empresas produtoras, com os seguintes níveis de verticalização das
atividades:
Empresa A: Pena Branca S/A Moagem e Avicultura, detentora da marca de
frangos Pena Branca, com abatedouro localizado no município de Paulista, PE,
arredores da cidade do Recife. O início das operações da unidade de abate
ocorreu em 1975.
Atividades verticalizadas: 4
plantio de milho - NÃO
plantio de soja - NÃO
unidade de fabricação de ração - SIM
criação de matrizes - NÃO
incubatório - SIM
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