10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

Neste capítulo foram pesquisados: os níveis de verticalização adotados
por empresas produtoras de frangos de corte no estado de Pernambuco, a
importância atribuída à operação de abatedouros de aves, os principais canais
de distribuição de frangos vivos e abatidos utilizados pelas empresas. e a
participação dos Estados da Federação compradores de aves das empresas
pernambucanas. A importância desta participação. tanto em frangos vivos e
abatidos, é a de visualizar novos horizontes para a penetração de: frangos
vivos; frangos abatidos inteiros; e frangos abatidos em partes, que possuem
maior valor agregado.
3.1. METODOLOGIA DA PESQUISA
No que se refere aos abatedouros foi realizada uma questão, com a
atribuição de importância por parte das empresas produtoras, aos diversos
produtos passíveis de processamento e a correlação destes com mercados
segmentados geograficamente. Tratando-se de um estudo exploratório. não
constitui o intuito desta pesquisa definir hipóteses. e nem mesmo atribuir-lhes
um tratamento estatístico que venha a comprovar a sua validade. Sabe-se que,
embora muito se comente sobre o assunto, poucas análises acadêmicas na área
de Administração dizem respeito. direta ou indiretamente. ao processo de
verticalização de atividades avícolas de corte. Não existe, ainda. uma estrutura
metodológica rigidamente estabelecida, uma vez que o restrito volume de
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