10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

A evolução da produção e consumo de frangos 110 Brasil
Os cálculos e as estimativas de produção de frangos de corte
normalmente são feitos com base no alojamento de galinhas matrizes no país.
O alojamento de matrizes permite saber:
1) a estimativa de produção de pintos de corte:
2) de posse da estimativa de pintos de corte a serem alojados nas
granjas de engorda. adota-se:
a) um padrão de mortalidade; e
b) um padrão de peso médio para os frangos a serem
produzidos:
3) de posse dos dados calculados em 2a) e 2h) pode-se estimar o
total da produção de quilos vivos em um determinado período:
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