10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

(3) a granja de matrizes e o incubatório são participantes autônomos
na cadeia.
A granja de matrizes e o incubatário são integrados verticalmente na cadeia
biológica de frangos de corte
Um incubatório autônomo não pressupõe a propriedade de uma granja
de matrizes, mas seria muito arriscado para um produtor possuir uma granja de
matrizes sem um incubatório atrelado a ela.
Todos os dias sem exceção são coletados os ovos férteis das matrizes.
Embora haja um mercado de incubatórios que compre estes ovos. o nível de
perdas poderia ser muito grande numa operação autônoma. A solução mais
sensata para o matrizeiro é operar integrado verticalmente, com as capacidades
mais aproximadas possíveis.
O criador de matrizes pode destinar parte da produção de ovos para o
incubatório próprio e parte para clientes. O tamanho dos ovos que ele fornecer
ao comprador, que normalmente prefere pagar um pouco mais por ovos
maiores, define a sua remuneração.
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