10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

A unidade do Brasil, em 1990. destinou 93% da sua produção de 9 mil
toneladas anuais de metionina DL à avicultura. A empresa faz também
formulações para seus clientes: fábricas de ração e de premix.
O premix é um sub-componente da ração. que reúne um pacote de
aminoácidos, rmnerais. vitaminas, promotores de crescimento e
anticoccidianos que, juntos ou isolados, podem ser misturados na unidade de
fabricação de ração às matérias-primas de menor custo e de maior
disponibilidade.
O farelo de soja possui em quantidade suficiente um outro aminoácido
básico: a lisina. Em função do preço da soja entretanto às vezes é mais
rentável trabalhar com a lisina sintética importada. Segundos técnicos do setor,
o maior uso de aminoácidos sintéticos reduziria o preço das rações. com
ganhos de eficiência e digestibilidade para os frangos de corte".
As vitaminas aumentam a resistência dos frangos, reduzindo a
incidência de doenças. o que acarreta ganhos de produtividade. Sem as
vitaminas. seguramente o índice de mortalidade das aves iria aumentar.
As unidades de processamento de ração iniciam o planejamento da
produção em três etapas:
1~) a análise da composição quirmca das matérias-primas. que
consiste em determinar o teor de proteína. energia. fibra, gordura,
aminoácidos. vitaminas e minerais:
-r,Alta tecnologia ... p.16 (Comentário de Renato Jose Borcnstcin)
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