10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

específicos: linhagens especializadas em velocidade de crescimento para o
mercado de frangos inteiros ou carcaças; e linhagens de maior produção de
carne de peito para o mercado de cortes"'7.
o criador de matrizes. ao optar por uma das 1inhagens , entra em
contato com a granja avozeira e adquire as aves. Após o transporte das
mesmas, o matrizeiro as cria por um período de seis meses até que se inicie o
processo de produção de ovos, o qual dura 45 semanas. A matriz, de acordo
com o padrão preestabelecido pela sua linhagem. deve produzir uma média de
170 ovos totais férteis. aptos a serem incubados".
o mercado de ovos férteis é transacionado de acordo com o tamanho
das unidades. Os ovos maiores geram pintos maiores. e estes por sua vez
geram crescimento mais acelerado de frangos de corte. Por este motivo os ovos
maiores são mais bem remunerados.
A relação entre a granja de matrizes e o incubatório pode ser:
(1) a granja de matrizes e o incubatório são integrados verticalmente,
ou seja, são unidades de negócios da mesma empresa;
(2) a granja de matrizes e o incubatório são quasi-integrados, ou seja,
possuem alguma relação contratual que presume maior coesão de
operações do que se fossem participantes autônomos;
.11Linhagens ... p. 17
1HControlede Qualidade. Integração Outubro 1990. p. O]. (Publicação da MAFISA AvíCOLA.
Recife)
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