10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

A inclusão de temperos adicionados à ração na etapa de alimentação
das aves. nas granjas de engorda. que impregnariam toda a carne dos frangos,
já está sendo testada. ~o que se refere à adição de temperos no próprio
abatedouro. recentemente a empresa Perdigão lançou uma linha de recheados
práticos - peito de frango com diferentes recheios. Depois da boa aceitação no
mercado externo. ela colocou no Brasil peito de frango recheado com
espinafre e com brócolis". A empresa pretende lançar duas novas opções
dentro desta mesma linha por mês até abril de 1996.
Em 1995 a divisão de carnes da Ceval Alimentos. marca Seara. dobrou
o volume de vendas de frango Classy, temperados. em relação a 1994')4
A embalagem de venda para as partes pode ser bandejas, caixas ou
sacos plásticos. O tamanho das embalagens é outro aspecto a ser considerado.
As tarefas de fazer compras e cozinhar demandam tempo. Atualmente a maior
participação feminina nos postos de trabalho aumentou a procura por
alimentos de rápida preparaçào e pelas refeições congeladas.
A Sadia. em 1995. criou um padrão visual novo para bandejas de frango
congelado, colocou no mercado partes temperadas em bandejas e uma linha de
partes embaladas individualmente para tomar mais prática sua utilização pela
dona de casa".
' J.l Idem,
"Coelho. Edilson &: Ncumann. Denise. Indústria de alimentos dj salto na produção. () Estado de .)'.
Paulo. 08/Ol/96. p. B-:>
"Tglecia. Cristina. Indústrias de alimentos investiram em produtividade .. i innentos & Tecnologia.
p.25
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