10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

No Brasil. a maioria das unidades de processamento encontra-se com maior
força nas áreas de celeiros agrícolas, como no caso da região Sul. do estado de
São Paulo. e da região Centro-Oeste. onde a produção de ração. e de frangos,
ainda é incipiente.
Na região Nordeste do Brasil, devido à ausência de empresas
patrocinadoras do sistema de parceria avícola, quase todas as granjas de
engorda eram participantes autônomas na cadeia de nutrição de frangos de
corte. As granjas, por esse motivo, localizavam-se não muito distantes dos
centros consumidores e forneciam frangos de corte vivos aos atacadistas e
varejistas desses centros. As fábricas de ração, quase todas autônomas àquela
época. década de 70, instalaram-se nas áreas produtoras de aves.
2.3.3.2. Ração: a importância da nutrição nos frangos de corte
A criação de frangos de corte apresenta-se como a atividade zootécnica
que mais evoluiu em termos de rendimento animal. haja visto que:
I) possui o mais rápido ciclo de crescimento entre os animais
domésticos. Por volta de 1950, um frango pesava 1.8 Kg após 70
dias de criação: em 1994, um frango necessitava de apenas 42
dias para alcançar um peso de I,9Kg;
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