10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

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A remoção do esterco ou estrume deve ser feita imediatamente após a saída das aves do lote anterior. A procura pelo esterco sofre variações ao longo do ano, em função das épocas de sua aplicação nas culturas agrícolas e das condições dos pastos utilizados para a alimentação de bovinos. O esterco ou cama-de-galinha possui alto teor de proteína bruta, o que tem viabilizado o desenvolvimento crescente do seu uso nos últimos anos, como suplemento protéico para bovinos e até para suínos. Em épocas de pouca demanda, é comum o criador constituir estoques, longe das instalações avícolas, para uso próprio ou vendas futuras. Em Pernambuco, no ano de 1995 4 °, o preço do esterco na granja - preço F.O.S., flutuou entre R$ 20,00 e R$ 60,00 por tonelada. Removido todo o estrume do aviário, procede-se à lavagem geral do galpão e dos equipamentos. Segue-se a desinfecção, quando se prepara uma mistura com fungicidas à base de cobre, creolina e formal, que é pulverizada no aviário e nos equipamentos. O próximo passo é a pintura do aviário com uma solução de água e cal virgem, deixando-se o galpão em repouso. A importância do vazio sanitário ou repouso sanitário, que dura em tomo de duas semanas, é que ele maximiza a atuação dos microbicidas. Pode- se assim evitar grandes prejuízos decorrentes de uma possível contaminação no material que vai servir de forração de piso para os pintos que vão chegar. "Observações do próprio autor. em função de suas atividades profissionais. 53
Três dias antes da chegada dos pintos, forra-se o piso do aviário com um material de boa absorção de umidade, preferencialmente maravalha ou pó- de-serragem. Também são utilizados vários outros materiais. de acordo com a disponibilidade, a saber: bagaço-de-cana, palha-de-arroz, palha-de-capim, e pó-de-coco. Na seqüência, montam-se os equipamentos de alimentação, os dispositivos para a água e a fonte de aquecimento, a gás ou com lâmpadas, e aguarda-se o envio dos pintos provenientes do incubatório. b) o recebimento dos pintos de um dia. Consiste em descarregar as caixas plásticas ou de papel do caminhão especializado tipo baú, colocá-Ias no interior do galpão, e contar os pintos um a um. Cada caixa possui cerca de <strong>10</strong>0 pintos, com ligeiras variações para mais ou para menos. No aviário são preenchidos vários círculos, com 500 pintos, contados, em cada um deles. Terminada a conferência é aberta uma ficha contendo os dados da granja, do galpão e o número total de pintos. A quantidade de pintos conferidos normalmente está muito próxima da quantidade enviada e anotada pelo incubatório. Esta etapa encerra a cadeia biológica de frangos de corte e dá início à cadeia de nutrição dos frangos de corte na granja. 54
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