10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

país reagiu então com a diversificação da pauta de exportações do produto,
partindo para a venda de cortes de frango, produtos de valor agregado maior,
cujos níveis médios de preços são de 1,5 vez o preço do frango inteiro. Cada
vez mais, o país desenvolve esses produtos. para atender aos novos
consumidores, que procuram produtos de rápido preparo .. -\ tendência para o
futuro é o frango em cortes ser mais consumido do que o frango inteiro 127.
o reflexo dessa atitude pode ser verificado na alteração do composto de
frangos exportados pelo Brasil ao longo dos últimos anos. Em 1985 a
participação de frangos em partes correspondia a 13% do volume exportado 128;
em 1993, a 34%: em 1994, a 42%129; de janeiro a agosto de 1995. as partes
corresponderam a 47% contra 53% de inteiros'".
Em 1994 as exportações de frangos brasileiros alcançaram cerca de
480.000 toneladas. com receitas F.O.S. em tomo de US$ 600 milhões 131.
Em 1995 as exportações brasileiras caíram 13% em relação ao ano
anterior. totalizando aproximadamente 430 mil toneladas. ou seja. I 1,5% do
volume mundial exportado. O país ocupou a quarta posição. atrás
respectivamente dos ECA. França e Hong Kong.
1:~Sueno. Avicultura ... p. 03
I:sNa trilha dos embutidos. Aves & Ovos, Setembro 1992. p. l-l
;:9Sueno. Avicultura. p. 03
I.l