10 PRINCIPAL ESTRATÉGIA DE CRESCI~IENTO NAS CADEIAS ...

A diferenciação de marcas através de tipos de produtos exclusivos é
possível na cadeia de frangos de corte devido à formação de linhagens
genéticas exclusivas. como o chester. que representa barreiras de entrada aos
concorrentes. Os chesters são vendidos inteiros, em partes. ou em subprodutos
industrializados.
2.5.1.2. A distribuição de aves abatidas no mercado interno
À. partir de pesquisa realizada pela PR - Parente & Rojo Consultores de
Marketing, e apresentada em um seminário de marketing promovido pela APA
- Associação Paulista de Avicultura, e com o apoio da .-\PAS - Associação
Paulista de Supermercados, em outubro de 1993, foi possível pela primeira vez
traçar um perfil do mercado brasileiro para frangos de corte. Neste trabalho
foram abordados assuntos como: o consumo per capita: a queda de preços do
produto e o papel dos supermercados. avícolas. açougues e restaurantes: o
perfil do consumidor: e os atributos do produto no momento da compra".
Através de dados da pesquisa acima citada. detectou-se que. 110
composto de distribuição de frangos abatidos, as lojas de auto-serviço possuem
uma participação estimada entre 35 e 40%, com tendência ascendente, embora
esta participação esteja em níveis abaixo da normalmente verificada para
"o frango de corte em busca de novos índices de consumo .. h'cs & ()m.\'.i .'?CI'ISla da Xladerna
.1vicultura. Setembro 1994 p.ux
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