Pressemitteilung

Mit Gemüse wie zu Goethes Zeiten
Mit Gemüse wie zu Goethes Zeiten
Mit Gemüse wie zu Goethes Zeiten
Sehen, wie Obst wächst, wie Kräuter riechen, wie ökologisch angebautes Gemüse im
Unterschied zum Supermarkt schmeckt. Das soll im Schulgarten der Internationalen Schule
möglich werden. Dafür flossen Samstag erste Schweißtropfen.
WEIMAR (ul). Mütter, die mit Schubkarren Astwerk transportieren, Väter, die sich ans
Entasten der umgesägten, vom Borkenkäfer befallenen Fichten machen, Kinder, die
Werkzeuge herbeiholen . . . So wurden Samstag an der "this", der Internationalen Schule
Weimar, erste Weichen für den "eco school garden" (Bio-Schulgarten) gestellt. Hier sollen
alte Obst- und Gemüsesorten wie Teltower Rübchen oder Pastinaken auf ökologischer Basis
angebaut, später auch verarbeitet werden - in gesunde Gerichte. Zudem sind Öko-Systeme
wie Insekten-Hotel, Kompost-Platz und Todholzhecken geplant, in denen sich Igel oder
Blindschleichen ansiedeln können. Der vorhandene Teich soll erweitert werden. Auch an ein
grünes Klassenzimmer, in dem es um Artenvielfalt, gesunde Ernährung und
umweltgerechtes Gärtnern gehen soll, ist gedacht - und an öffentliche Nutzung.
Da nach der Sanierung des Schulgebäudes kein Geld blieb, um den benachbarten
zugewachsenen Garten entsprechend her-zurichten, sprang das Thüringer Ökoherz in die
Bresche. Mit Hilfe des Landschaftsarchitekturbüros Wittig & Richter entstand ein Konzept.
Umgesetzt werden kann es mit Geldern der Aktion Mensch und der Stiftung zur
internationalen Erhaltung und Pflanzenvielfalt. Auch der Verein "Slow Food Weimar", dem es
um gesunde Ernährung in der Schule geht, unterstützt das Anliegen. Eltern engagieren sich
ebenfalls - mit Spenden, Sach- und Arbeitsleistungen.
Dazu gehört auch Susanne Einhellinger. "Kinder wissen, doch kaum noch, wie etwas wächst,
wieviel Mühe das macht und welch ein Unterschied zwischen einem Radieschen aus dem
eigenen Garten und vom Supermarkt besteht." Deshalb unterstütze sie das Projekt. Sie ist
nicht die einzige.
Für die Ferstigstellung sind zwei Jahre geplant. Am 12. Mai soll der nächste Einsatz starten.
29.04.2007
http://lev-thueringen.de/spiegel/20070516195528/20070502071758/index.html [16.05.2007 22:34:29]