Editorial_0 - Volkshochschule Oldenburg
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Gesundheit, Fitness und Ernährung_6 Gesundheit, Fitness und Ernährung_6 ..........................................................................................................................................................................................................<br />
104<br />
Genuss aktiv<br />
k Venezolanische Küche<br />
Abwechlungsreich und frisch<br />
Die venezolanische Küche ist sehr stark durch europäische<br />
Einflüsse geprägt und von daher nicht<br />
für den Gaumen gewöhnungsbedürftig. Sie verfügt<br />
über große Variationsmöglichkeiten. Jede Region<br />
hat ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten. Genießen<br />
Sie typische Vorspeisen wie zum Beispiel: Arepas,<br />
Cachapas und Empanadas. Arepas sind Fladen,<br />
die aus gelbem oder weißem speziell vorbehandelten<br />
Maismehl gefertigt werden. Cachapas heißen<br />
die Pfannkuchen aus frischem Mais und Empanadas<br />
sind Teigtaschen aus Maismehl. Gefüllt mit Käse,<br />
Fleisch oder Fisch bleiben keine Wünsche offen.<br />
Zum Abschluss bereiten Sie einen landestypischen<br />
Nachtisch vor. Hasta pronto amigos! Bitte mitbringen:<br />
Geschirrhandtuch, Behälter für Essensreste.<br />
Reyna Perez<br />
Mi 28. Sept. 2011, 17:30 - 22:00 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
6 Ustd., 15 Tn.,<br />
EUR 47 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 17)<br />
Kursnummer 25109<br />
k Spanien erleben<br />
Bienvenidos a la cocina Española!<br />
Spanien ist die Heimat des feurigen Flamencos<br />
und ausgelassener “Fiestas” mit viel Temperament<br />
und Lebenslust. Die Kunst zu genießen und Feste<br />
zu feiern, wie sie fallen, beherrschen die Spanier<br />
meisterhaft. Entdecken sie die kulinarischen Geheimnisse<br />
dieses schönen Landes. Es wird ein echter<br />
spanischer Abend. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch,<br />
Behälter für Essensreste.<br />
Reyna Perez<br />
Mi 7. Dez. 2011, 18:00 - 21:45 Uhr<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
5 Ustd., 15 Tn.,<br />
EUR 42 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 17)<br />
Kursnummer 25110<br />
k Quiche & Co<br />
Eine Liebeserklärung<br />
Im Herbst sind Quiche und Pasteten besonders<br />
beliebt. Ein schnelles Abendessen und gut vorzubereiten,<br />
wenn Gäste kommen. In diesem Kurs lernen Sie<br />
einfache Rezepte für diese Köstlichkeiten. Die „Quiche<br />
Lorraine“ stammt aus Elsass oder Lothringen und ist<br />
heute international beliebt. Variationen sind „Quiche<br />
vosgienne“ mit würzigem Käse oder „Quiche alsacienne“<br />
mit Speck und Zwiebeln. Für die Liebhaber von<br />
Pasten werden aus Mürbeteig Winzerpasteten und<br />
gefüllte Blätterteigpasteten gebacken. Bitte mitbringen:<br />
Geschirrhandtuch, Behälter für Essensreste.<br />
Beate Müller-Tjarks<br />
Do 17:30 - 21:15 Uhr, ab 15. Sept. 2011<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
2-mal (10 Ustd.), 15 Tn.,<br />
EUR 72 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 22)<br />
Kursnummer 25121<br />
k Suppen -<br />
wärmend und wohltuend<br />
Ideal für die kalte Jahreszeit<br />
Ein altes Sprichwort sagt: „Das Leben ist zu kurz<br />
um eine schlechte Suppe zu essen.“ Kaum woanders<br />
lassen sich die Zutaten so vielfältig miteinander<br />
kombinieren, wie in einer Suppe. Damit die<br />
Suppe in der Schüssel ein bisschen bunter ist, als<br />
der Winter vor der Tür, gibt es eine große Auswahl<br />
an Suppen und Eintöpfe aus aller Welt. Safran-<br />
Mandel-Suppe aus Spanien, Hühnersuppe mit<br />
Zitronengras aus Thailand, Nudelsuppe mit Gemüse<br />
aus Tunesien oder Fischsuppe Veracruz aus Mexiko.<br />
Da kann der Winter kommen! Bitte mitbringen:<br />
Geschirrhandtuch, Behälter für Essensreste.<br />
Stefanie Kache<br />
Mi 17:45 - 21:30 Uhr, ab 1. Febr. 2012 %<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
2-mal (10 Ustd.), 15 Tn.,<br />
EUR 76 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 26)<br />
Kursnummer 25122 GSG Mieterrabatt<br />
k After-Work-Cooking<br />
Schnelle Küche für Singles und Berufstätige<br />
Wer kennt das nicht? Nach einem langen Arbeitstag<br />
soll das Abendessen schnell, schmackhaft und frisch<br />
auf dem Tisch stehen. Sie lernen, wie man schnell<br />
einfache Gerichte mit überwiegend frischen, aber<br />
auch mit tiefgefrorenen Produkten auf den Tisch<br />
bringt, von der Suppe bis zum Dessert. Damit Ihre<br />
Erwartungen nicht enttäuscht werden: 30 Minuten<br />
dauert es fast immer, bis das Essen auf dem Tisch<br />
steht. Das Motto lautet: Immer etwas Neues, keine<br />
Wiederholungen! So können sich Hobbyköche und<br />
Mehrfach-Teilnehmer auf immer neue Rezepte und<br />
Ideen freuen. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch,<br />
Behälter für Essensreste.<br />
Susanne Scheffler<br />
Do 18:00 - 21:45 Uhr, ab 15. Dez. 2011<br />
VHS, Karlstraße 25; Raum 1.25<br />
2-mal (10 Ustd.), 16 Tn.,<br />
EUR 78 (inkl. Lebensmittelumlage EUR 24)<br />
Kursnummer 25123
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