Effet chez le porcelet d'une exposition à un régime co-contaminé en ...

TRAVAIL EXPERIMENTALMATERIEL ET METHODES1) Fabrication des alimentsSur la base d’une formule d’aliment porcelet 2 ème âge, 8 lots d’aliments contaminés ou non avecles mycotoxines et supplémentés ou non avec les DA ont été produits sur le site de l’INRA de Rennes(UMR SENAH). Comme détaillé dans la première étude, les extraits contenant le DON et les FB ontété mélangés au pré-mix de vitamines et minéraux, puis incorporés dans le mélange de céréalesavant l’étape de granulation. Dans le cas des aliments supplémentés, le premier DA ciblant le DON(Mycofix, Biomin GmbH, Tulln, Autriche) a aussi été inclus à cette étape de la préparation à la dosede 2,5 g/kg d’aliment fini (0,25%); alors que le DA ciblant les FB, conditionné sous forme lyophilisée,a été repris dans de l’eau et pulvérisé sur l’aliment fini à raison de 250 mL/25 kg aliment à l’INRA deToulouse (Figure 14).Les matières premières et les aliments finis ont été contrôlés pour leurs contaminations naturelleset/ou artificielles en mycotoxines au laboratoire Quantas Analytik (Tulln, Autriche) et aussi par uneméthode expérimentale d’analyse en multi-mycotoxines (Sulyok et al., 2007) comme décrit dans lapremière étude. A noter que nous avons été contraints de formuler notre aliment sans maïs, due àune contamination naturelle importante en DON (700 µg/kg de maïs) et en FB (900 µg/kg de maïs) ;et que le DON, la zéaralénone et l’enniatin ont été trouvés naturellement présents, à desconcentrations de 500, 50 et 100 µg/kg dans l’aliment fini, respectivement.Ci-dessous, le Tableau 18 résumant les différents régimes fabriqués avec leurs teneurs finalesrespectives en mycotoxines :en µg de toxines/kg d’alimentSansagentsdésactivateurs(DA-)Avecagentsdésactivateurs(DA+)DON FB1 FB2A1: Contrôle 539