la canast - Instituto Politécnico Nacional
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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 123<br />
45<br />
40<br />
35<br />
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10<br />
5<br />
0<br />
Gráfica 25<br />
Sa<strong>la</strong>rio minimo Real en México 1981-1998<br />
1981<br />
1982<br />
1983<br />
1984<br />
1985<br />
1986<br />
1987<br />
1988<br />
1989<br />
1990<br />
1991<br />
1992<br />
1993<br />
1994<br />
1995<br />
1996<br />
1997<br />
1998<br />
pesos de 1994<br />
Fuente: CNSM<br />
otros países como lo es en Estados Unidos, de allí "slogans" como "aliméntate<br />
sanamente, consume leche, carne y huevo". O que decir del terreno que han<br />
ganado entre <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción el consumo de refrescos donde México es el segundo<br />
consumidor a nivel mundial lo cual nos hab<strong>la</strong> de algún modo del poder que tienen<br />
estas empresas para poder inducir a consumir un determinado producto.<br />
Para validar los argumentos antes expuestos haremos una revisión de <strong>la</strong>s<br />
propuestas que dan de <strong>canast</strong>a básica alimentaria algunas instituciones como <strong>la</strong><br />
UOM, CAM de <strong>la</strong> facultad de Economía de <strong>la</strong> UNAM y el Congreso del Trabajo .<br />
Estas instituciones siguen en mayor o menor medida el mismo criterio para<br />
e<strong>la</strong>borar sus propuestas, es decir que parten de estudios de ingreso-gasto,<br />
considerando familias con cinco integrantes que perciben el sa<strong>la</strong>rio mínimo en<br />
distintos espacios geográficos como por ejemplo el área metropolitana, zonas<br />
conurbanas, etc.<br />
El cuadro 33 presenta que el Congreso del Trabajo propone 25 productos<br />
alimenticios, <strong>la</strong> Universidad Obrera de México 27 y el CAM de <strong>la</strong> Facultad de
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