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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 150
Propuestas
El estudio de la canasta básica alimentaria en México pone en evidencia
deficiencias significativas en la mayoría de la población en este aspecto. Tratar de
resolverlo involucra la participación del gobierno, el sector privado y la sociedad
civil.
Esta última parte del trabajo se remite a ofrecer una serie de propuestas para
colaborar con una posible solución.
Las propuestas responden a un solo objetivo que es lograr, que los mexicanos
tengan acceso a alimentos de calidad y en las cantidades recomendadas en
términos nutricionales.
Hay que decir que toda acción para tratar de solucionar un fenómeno
económico, se apoyará un plan nacional o bien en una política económica
especifica. En este sentido podemos iniciar la discusión evidenciando que en
México la política económica vigente, ha sacrificado en buena medida la
alimentación de la población, especialmente para quienes perciben el salario
mínimo. Esto se ha dado tratando de garantizar las ganancias y el éxito de las
grandes empresas transnacionales, los empresarios y sobre todo para cumplir con
objetivos económicos específicos como el control de la inflación.
La primer propuesta es:
Replantear el carácter estratégico y prioritario que tiene la alimentación para el
desarrollo del país económica y socialmente. Pues si bien en el actual plan
nacional de desarrollo esta considerado el papel de la alimentación, los resultados