la canast - Instituto Politécnico Nacional
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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 90<br />
Cuadro 26 Producción de Carne de Bovino y de Ave, 1972-1998<br />
Miles de tone<strong>la</strong>das<br />
Bovino<br />
Ave*<br />
Producción variación% Producción variación%<br />
1972 624.9 215.4<br />
1973 663.5 6.1 229.1 6.3<br />
1974 700.0 5.5 248.0 8.2<br />
1975 762.8 8.9 269.1 8.5<br />
1976 791.3 3.7 288.8 7.3<br />
1977 823.7 4.0 310.4 7.5<br />
1978 867.9 5.3 335.6 8.1<br />
1979 951.9 9.6 366.6 9.2<br />
1980 1015.9 6.7 399.2 8.8<br />
1981 1163.5 14.5 426.2 6.7<br />
1982 1200.5 3.1 449.9 5.5<br />
1983 1030.1 -14.1 502.4 11.7<br />
1984 962.8 -6.5 524.7 4.4<br />
1985 980 1.7 589 12.2<br />
1986 1248 27.3 673 14.2<br />
1987 1273 2.0 672 -0.1<br />
1988 1217.3 -4.3 654 -2.6<br />
1989 1162.8 -4.4 611 -6.5<br />
1990 1113.9 -4.2 739 20.9<br />
1991 1188.7 6.7 878.9 18.9<br />
1992 1247.2 4.9 921.8 4.8<br />
1993 1256.5 0.7 1058 14.7<br />
1994 1364.7 8.6 1144.4 8.1<br />
1995 1412.3 3.4 1303.4 13.8<br />
1996 1329.9 -5.8 1284 -1.4<br />
1997 1340.1 0.7 1460.9 13.7<br />
1998° 1379.9 2.9 1577.6 7.9<br />
Ave*: Se refiere a carne de pollo, retazo, etc.<br />
Fuente: 1988-1998, V y VI Informe de gobierno de E.Zedillo<br />
1985-1987, SARH Dirección general de estadística<br />
1972-1984, Subsector pecuario, precios y valorización de <strong>la</strong> producción. SARH
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