la canast - Instituto Politécnico Nacional
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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 134<br />
frecuencia prefijada. Al re<strong>la</strong>cionarlo con el sa<strong>la</strong>rio mínimo permite conocer el<br />
alcance de esté para cubrir necesidades perentorias de alimentos y al comparar<br />
<strong>la</strong>s tendencias posibilita ver <strong>la</strong> evolución del nivel de vida.<br />
Al respecto si tomamos en consideración nuevamente <strong>la</strong> metodología seguida en<br />
el cuadro 6, el coeficiente de cobertura de <strong>la</strong> CNA da <strong>la</strong> pauta para identificar el<br />
nivel de seguridad alimentaria en que se encuentran los distintos estratos de<br />
ingreso (deciles). Ver cuadro 34.<br />
Cuadro 34 Coeficiente de Cobertura y Nivel de<br />
Seguridad Alimentaria<br />
Coeficiente de Nivel de<br />
Decil Cobertura de seguridad<br />
CNA** alimentaria<br />
I 0.33 muy grave<br />
II 0.49 muy grave<br />
III 0.61 grave<br />
IV 0.75 grave<br />
V 0.89 grave<br />
VI 1.06 bajo<br />
VII 1.23 bajo<br />
VIII 1.56 bajo<br />
IX 2.02 nulo<br />
X 4.05 nulo<br />
Fuente: Cuadro 6<br />
En este sentido y de acuerdo a <strong>la</strong> cobertura que tienen de <strong>la</strong> CNA los deciles I y II,<br />
son los que padecen niveles muy graves de inseguridad alimentaria, mientras<br />
que los deciles III, IV y V tienen niveles graves; los deciles VII y VIII tienen un<br />
nivel bajo; y por último los deciles IX y X no tienen problemas de seguridad<br />
alimentaria.<br />
50 Jiménez Acosta, Santa. Metodos de medición de <strong>la</strong> seguridad alimentaria en Revista Cubana de<br />
Alimentación y Nutrición, julio-diciembre, Cuba 1995. P.7
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