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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 37
dentro del comercio internacional, donde establece que
un país debe
especializarse en la producción y la exportación de las mercancías que puede
producir a un costo relativamente más bajo y deben importar aquellas otras en las
que es un productor de costos relativamente elevados. 20 Esto propicia que se
apoye la producción de frutas y hortalizas, y la ganadería. Haciendo que la
producción interna de granos básicos quede en un segundo plano.
Por otro lado se evidencia que dicha política económica ha favorecido el desarrollo
e instalación de empresas transnacionales en el campo que, en ciertos casos, no
resulta totalmente favorable sobre los productores de menor capacidad productiva,
y además la paulatina retirada de la participación gubernamental en actividades de
comercialización, almacenamiento, etc.
La perdida de dinamismo de éste sector se da además por la paulatina retirada
del estado en las obras de capital social y/o infraestructura como el caso de la
inversión pública, en riego, electricidad, el financiamiento bancario, etc.
Los factores característicos que afectan a los granos básicos son:
1.La dotación de recursos naturales, los cuales al disminuir han dado paso a
actividades de mayor "rentabilidad", donde lo más significativo es la disminución
de la superficie cultivada de temporal dedicada al cultivo de básicos,
sustituyéndolos para la ganadería u otros cultivos.
20
David Ricardo consideró como típico el caso en el cual un país avanzado puede ser más
eficiente que otro en desarrollo en todas las líneas de producción. Pero el grado de superioridad
del primero puede ser diferente de un bien a otro. De acuerdo con Ricardo, se dice que el país
avanzado tiene una ventaja comparativa en aquel bien en el cual el grado de superioridad del país
es mayor y una desventaja comparativa en aquel bien en el cual su grado de superioridad es
menor con relación al país en desarrollo. En Chacholiades Miltiades, Economía Internacional. Mc
Graw Hill, México 1992 Segunda Edición. Pp 26-27.