la canast - Instituto Politécnico Nacional
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La Canasta Básica Alimentaria en México: Contenido y Determinantes, 1980-1998 41<br />
Continuación Cuadro 7<br />
Producción histórica del Maíz y el fríjol<br />
Miles de tone<strong>la</strong>das<br />
Var. % Var. %<br />
Periodo maíz anual fríjol anual<br />
1990 14635.4 33.6 1287.3 116.9<br />
1991 14251.5 -2.6 1378.5 7.0<br />
1992 16929.3 18.7 718.6 -47.8<br />
1993 18125.3 7.0 1287.5 79.1<br />
1994 18235.8 0.6 1364.2 5.9<br />
1995 18352.9 0.6 1270.9 -6.8<br />
1996 18026.0 -1.7 1349.2 6.1<br />
1997 18085.4 0.3 952.9 -29.3<br />
1998 16420.1 -9.2 1473.0 54.5<br />
Fuente: 1988-1998, V y VI Informe de<br />
gobierno de E.Zedillo<br />
1980-1987, SARH Dirección general de<br />
estadística<br />
1960-1970, Compendio Agríco<strong>la</strong> SARH<br />
20000<br />
Gráfica 3a<br />
Producción de Maíz y Trigo 1960-1998<br />
15000<br />
10000<br />
5000<br />
0<br />
1960<br />
1962<br />
1964<br />
1966<br />
1968<br />
1970<br />
1972<br />
1974<br />
1976<br />
1978<br />
1980<br />
1982<br />
1984<br />
1986<br />
1988<br />
1990<br />
1992<br />
1994<br />
1996<br />
1998°<br />
Fuente:SAGAR<br />
maiz<br />
trigo<br />
Esto muestra una pau<strong>la</strong>tina desaceleración del ritmo de crecimiento, donde si se<br />
obtiene <strong>la</strong> variación anual de <strong>la</strong> producción, éste crecimiento es irregu<strong>la</strong>r, pues <strong>la</strong>s<br />
tasas anuales de crecimiento no son constantes aun cuando se alcanzan tasas de<br />
crecimiento muy altas como en 1990 que fue de 33.62% o en 1992 con 18.8%, ver<br />
gráfica 4.
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