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Modélisation de l'évaporation de gouttes multi-composants

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CHAPITRE 3 RESULTATS EXPERIMENTAUXCes écarts <strong>de</strong> constante d’évaporation ne doivent pas seulement s’expliquer par la différence<strong>de</strong> température d’ébullition, car <strong>de</strong>s comportements différents sont observés pour lesmélanges acétone/éthanol et les mélanges éthanol/1-butanol. Une ou plusieurs autrespropriétés physiques doivent donc influencer l’évaporation <strong>de</strong>s <strong>gouttes</strong> et il est difficile <strong>de</strong>savoir <strong>de</strong> laquelle ou <strong>de</strong>squelles il s’agit. L’analyse <strong>de</strong>s constantes d’évaporation pour tous lesliqui<strong>de</strong>s sera donc plus détaillée lors <strong>de</strong> leur confrontation aux résultats <strong>de</strong>s modèlesd’évaporation, car il sera possible d’analyser numériquement quelles propriétés physiquesinfluent sur la constante d’évaporation.100

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