Modélisation de l'évaporation de gouttes multi-composants

CHAPITRE 3 RESULTATS EXPERIMENTAUXtempérature du mélange aussi injecté à environ 25°C tend au début à se stabiliser entre 23 et24°C. De plus, la phase de montée en température s’amorce plus tôt que pour l’acétone pureet le chauffage est bien plus conséquent. Cela s’explique par la pression de vapeur saturanteplus faible pour l’éthanol à une température donnée (Figure 3.6), ce qui nécessite d’atteindredes températures plus élevées avec le mélange pour évaporer une quantité de liquidecomparable à celle obtenue avec l’acétone pure.Concernant les gouttes injectées à une température d’environ 40°C, la différence est encoreplus notable, car les gouttes d’acétone pure voient leur température chuter à environ 22°Caprès avoir parcouru 35mm (ce qui correspond à 2,9 millisecondes), pour ensuite atteindre destempératures très proches de celles obtenues avec l’acétone pure injectée à 25°C. Par contre,la température du mélange bi-composants baisse peu (de 5°C seulement contre 20°C avecl’acétone pure), puis remonte légèrement par la suite quand la température du panache d’airchaud augmente. Cette faible montée en température laisse supposer que ce mélange tendraità se stabiliser à une température comprise entre 40 et 45°C.113