Modélisation de l'évaporation de gouttes multi-composants

CHAPITRE 3 RESULTATS EXPERIMENTAUXCHAPITRE 3 RESULTATS EXPERIMENTAUXCette partie est dédiée à l’analyse des résultats expérimentaux obtenus durant ces travaux.Deux paramètres ont été analysés.Tout d’abord la décroissance de la taille de gouttes bi-composants en évaporation dans lacouche limite thermique de la plaque chauffante a été étudiée. Les liquides utilisés sont desmélanges d’éthanol et de 1-butanol ainsi que des mélanges d’acétone et d’éthanol. Il sera doncpossible de comparer les pentes de décroissance de diamètre pour différents composants etpour plusieurs fractions massiques. De plus, le manque de mesures pour des températures del’air élevées sera ainsi complété.La deuxième partie est consacrée aux mesures de température et de composition moyennes degouttes bi-composants (acétone et éthanol) en évaporation. Elles seront effectuées pour desgouttes en refroidissement dans le milieu ambiant et pour des gouttes injectées dans lepanache d’air chaud généré par le système de chauffage décrit dans le Chapitre précédent.L’influence sur le chauffage ou le refroidissement de la goutte par l’ajout d’un secondcomposant pourra ainsi être mis en évidence. D’après la bibliographie, aucune mesure detempérature de gouttes multi-composants n’a encore été effectuée auparavant.Cette banque de données expérimentales pourra aussi être utilisée ultérieurement dans cestravaux (Chapitre 5) pour valider les prévisions numériques des modèles développés.89