Modélisation de l'évaporation de gouttes multi-composants

CHAPITRE 5 VALIDATIONS EXPERIMENTALES5.3 ConclusionTout d’abord, l’évolution de la taille des gouttes a été comparée. Les résultats prédits par tousles modèles sont en très bon accord avec les mesures expérimentales aussi bien pour lesmélanges éthanol / 1-butanol que pour les mélanges acétone / éthanol. Si tous les modèlesprévoient une évolution du diamètre très proche, par contre la composition et la température àla surface de la goutte, et donc les débits de vapeur pour chaque composant, divergent. Cesécarts augmentent avec la différence de température d’ébullition entre les deux composants.Il a aussi été montré numériquement de l’importance de la valeur de la chaleur latented’évaporation des composants sur la constante d’évaporation des gouttes. Plus cette valeuraugmente, plus l’évaporation est lente.L’évolution de la température moyenne des gouttes a aussi été comparée. Lorsqu’elles sontinjectées dans le milieu à faible température, le refroidissement prédit par les modèles àdiffusion limitée et effective est en bon accord avec les mesures. Le modèle à diffusion infiniesous-estime par contre la température moyenne des gouttes principalement à cause del’hypothèse d’uniformité de la température dans la goutte. Dans le panache d’air chaud, laconcordance entre les mesures et les calculs dépend des variations de température de la gouttedans le temps. Les résultats s’accordent bien tant que ces variations de température ne sonttrop élevées. Il s’agit toutefois des premières mesures de température de gouttes bicomposantset le dispositif expérimental demande à être amélioré, tout comme la technique demesure.162