Modélisation de l'évaporation de gouttes multi-composants

CHAPITRE 3 RESULTATS EXPERIMENTAUXgoutte est étudiée, l’éthanol reste très présent dans les mélanges et s’évapore bien plus que le1-butanol, d’où un comportement proche de celui de celui de l’éthanol pur pour les mélanges.La constante d’évaporation K atteint un maximum pour tous les liquides sur la Figure 3.4,puis diminue. Cette baisse s’explique par la diminution de la vitesse et éventuellement parl’apparition d’interactions entre gouttes puisque le paramètre de distance C baisse aussi.Pression de vapeur saturante (Pa)100000800006000040000200000Ethanol1-butanol0 20 40 60 80 100 120Température (°C)Figure 3.5 : Evolution de la pression de vapeur saturante en fonction de la température pour l’éthanolet le 1-butanol3.1.2 Etude d'un mélange d’acétone et d'éthanolConditions expérimentalesAfin d’obtenir une évaporation plus importante, le 1-butanol est remplacé par de l’acétone(T b =56,2°C) et l’éthanol est conservé (T b =78,5°C). L’évolution de la pression de vapeursaturante en fonction de la température pour ces deux composants est donnée sur laFigure 3.6. Cette fois, 34 gouttes sur 35 sont déviées au lieu de 32 sur 33 afin d’augmenterencore le paramètre de distance. Quant aux vitesses initiales, elles sont de l’ordre de 7m/s aulieu de 6m/s. La température d’injection des gouttes passe à 24 ou 25°C au lieu de 23°C.95